ΤΙ ΜΑΓΕΙΡΕΥΟΥΜΕ ΣΗΜΕΡΑ (η συνέχεια)

[foubi]

αααα! φεφη με πέθανες με το σχόλιο για της μαμαδοπεθερές.

ρε κορίτσι ζούμε παράλληλες ζωές!

[Eviri]

χθες έκανα ένα τέλειο μοσχάρι λεμονάτο με μανιτάρια! έκανα κ ρυζάκι!

Πολύ ωραίο φαγητό.

Φέφη η συνταγή για το γιαούρτι είναι πολύ εύκολη. Κάποτε είχα φτιάξει κι εγώ. Δε θυμάμαι τις αναλογίες απ' έξω, αλλά θυμάμαι ότι είχα ζεστάνει πάρα πολύ το γάλα (δεν θυμάμαι αν το είχα βράσει) μετά το περίμενα να φτάσει σε θερμοκρασία τόσο που όταν βουτούσα το δάχτυλο μέσα έπρεπε να αντέχω στο μέτρημα ενός συγκεκριμένου αριθμού ή αλλιώς με το θερμόμετρο των υγρών και μόλις έφτανε στην επιθυμητή θερμοκρασία έριχνα ένα κεσεδάκι έτοιμο γιαούρτι του εμπορίου κι ανακάτευα. Το σκέπαζα με κουβέρτες γιατί έπρεπε να μείνει ζεστό και την επόμενη μέρα αυτό έπηζε.

Εβιρι να περασετε τελεια!

φιλακια σε ολες!

Ευχαριστώ Άννα μου.

τί ωραία να καμαρώνεις το παιδί σου! εβίρι μου να περάσετε όμορφα κ αν δεν φάει ψαράκι, ξέρεις εσύ να ετοιμάσεις κάτι άλλο γρήγορο κ καλό!

Ευχαριστώ Φέφη μου.

να περασετε καλα και να διασκεδασετε

Ευχαριστώ Αφροδίτη μου.

[ΑΓΓΕΛΙΚΗ2]

Σήμερα έχουμε παρέλαση αποκριάτικη στο κέντρο της πόλης γύρω στις 14:00 η ώρα και θα πάμε με τη μικρή μασκαρεμένη να τη δούμε. Θα προσπαθήσω να την κάνω να φάει πριν φύγουμε, αν και δεν το βλέπω, λίγο ψαράκι που σκέφτομαι να φτιάξω σήμερα.

Δε σας είπα αυτή τη βδομάδα (από χτες) τα παιδιά στο σχολείο έχουν διακοπές. Είδατε; Πάλι διακοπές. Τελικά κάθε ενάμιση μήνα κάθονται για μία εβδομάδα. Και μετά κοροϊδεύουν εμάς τους Έλληνες ότι καθόμαστε για τρεις μήνες το καλοκαίρι.

Να περάσετε όμορφα Έβιρι και περιμένουμε να δούμε και φωτογραφίες! Για τις διακοπές δεν θα το σχολιάσω.....

μαρή την ξεκατίνιασες την κουζίνα κ το μαγεριό μας!

μασάζ κάνω κ εγώ καλό! φημίζομαι! έλα στρώσου να σε ισιώσω!!!!!

Μετά είναι η σειρά μου ενταξει?????

σήμερα, αφού έχω φαγητό κ για αύριο, θα πάρω τη μικρή μου ποντικούλα κ θα πάμε βόλτα στη νονά-αδερφή μου-να δούμε κ τις ξαδερφούλες μας! μου έλλειψαν οι πριγκίπισσές μου!!!

Να πάτε κα να περάσετε καλά! Μάκια!

αγγελική, μπράβο κ στη δική σου! κ χαρά στο κουράγιο σου!

τί ωράρια είναι αυτά βρε αγάπη! κουράστηκα κ που το διάβασα!

χωρίς έλεος εργοδοσία!

Μπα δεν φταίει η εργοδοσία στην προκειμένη περίπτωση. Είχαμε κάποιο θέμα χτες με την μηχανογράφησή μας και δεν μπορέσαμε να ολοκληρώσουμε κάποιες δουλειές μέσα στο ωράριο οπότε και χρειάστηκε να μείνω μέχρι να λυθεί!

και εγω δεν το μπορω καθολου το αρνι κ το κατσικι, μου μυριζει .σε αντιθεση με τον αντρα μου που τρελαινεται για τετοια

Δεν θα συμφωνήσω, μου αρέσουν πολύ!

πτωμα στην κουραση θασαι βρε αγγελικουλα...γιατι ετσι????ελπιζω να γυρισεις νωρις σημερα

Δεν παίζει να ξανακάτσω με τίποτα. Χθες ήμουν σε υπερένταση και δεν το καταλάβαινα αλλά τώρα μου βγαίνει η κούραση!!!

καλημερα δεν σας ειπα!!!!ΚΑΛΗΜΕΡΑ λοιπον. ειδαμε επιτελους ηλιο. χθες δεν εκανα και πολλα πολλα. βαριομουν. παιξαμε με την μικρουλα μου, κοιμηθηκε νωρις και ξαπλωσα και εγω με τις κοτες...

Έβιρι, κι άλλη που συχνάζει σε κοτέτσια;-)

Καλημέρα στα όμορφα κορίτσια!

Δύσκολη νυχτα η χτεσινή ,τρελλό ξενύχτι και δυστυχώς δεν περίειχε τρελλίτσες!

Το μεγάλο καμάρι πήγε μεροκάματο με τον μπαμπά του!

Το μικρό έχει τρελλαθεί να δείχνει έξω!

Το σπίτι εξακολουθεί να είναι βομβαρδισμένο τοπίο.Αν φωνάξουν το υγειονομικό μας το έκλεισαν το μαγαζάκι

Εχει ένα τέλειο ήλιο.Τα βροντάω όλα κάτω και πάω το μπεμπεδίνο μου βόλτα στας εξοχάς!!!!!!

Και πολύ καλά θα κάνεις!!!

Θα μπω αργότερα να σχολιάσω τα υπόλοιπα!

Φιλάκιαααααααααααααα!

[Biggi]

Καλημέρα κορίτσια!

Σήμερα θα φτιάξω κρέπες! Είναι η τελευταία μέρα πριν την αγγλική σαρακοστή και γιορτάζεται με κρέπες και κρεποδρομίες

Για κρεποδρομίες δεν είμαστε, αλλά κρέπες θα φάμε σίγουρα. Λέω να δώσω και στον μπέμπη.

Για πέστε καμιά καλή γέμιση. Η κλασική εδώ είναι ζάχαρη και λεμόνι (μην ξινίζετε τα μούτρα σας, είναι τέλειααααα) αλλιώς νουτέλα-μπανάνα ή ζαμπόν-τυρί. Μπορεί να φτιάξω και με παγωτό.

Υ.Γ. Καμία άλλη σκέψη για ψωμί χωρίς ζάχαρη-μέλι-αλάτι; Αλλιώς θα ακολουθήσω τις συμβουλές της Εβίρι (όχι στη ζάχαρη και στο μέλι, ναι στο αλάτι). Ευχαριστώ κοριτσάκι

[Eviri]

Να περάσετε όμορφα Έβιρι και περιμένουμε να δούμε και φωτογραφίες! Για τις διακοπές δεν θα το σχολιάσω.....

Ευχαριστώ Αφροδίτη μου και σίγουρα θα βγάλω φωτό να σας δείξω.

Σήμερα θα φτιάξω κρέπες! Είναι η τελευταία μέρα πριν την αγγλική σαρακοστή και γιορτάζεται με κρέπες και κρεποδρομίες

Δηλαδή πώς είναι οι κρεποδρομίες;

Για πέστε καμιά καλή γέμιση.

Μερέντα με ζαμπόν. Όχι μωρέ αστειεύομαι.

Η αγαπημένη μου γέμιση είναι μερέντα με τρίμματα καβουρδισμένου φουντουκιού. Γενικά μερέντα με ξηρούς καρπούς ή ινδική καρύδα, ή κομματάκια μπισκότου, ή σκέτη μαρμελάδα, ή κρέμα ζαχαροπλαστικής και μπισκότο

Για αρμυρές εκτός από ζαμπόν-τυρί, είναι και το κοτόπουλο με λίγη μπεσαμέλ, σπανάκι με κρέμα γάλακτος, σπανάκι και ζαμπόν, με μανιτάρια και κοτόπουλο, αλλά και γενικότερα μπορείς να συνδυάσεις τις γεύσεις που αρέσουν σε σένα, όσον αφορά τα αλλαντικά, το κρέας και τα τυριά και να τα κλείσεις στις κρέπες. Μετά ή θα τις αφήσεις ως έχουν, ή θα τις ψήσεις στο φούρνο είτε σκέτες ή με λίγο τριμμένο τυρί από πάνω ή με λίγη κρέμα γάλακτος ή ακόμη και με σάλτσα.

Ευχαριστώ κοριτσάκι

Παρακαλώωωωω

[Biggi]

Α τέλεια! Μου έδωσες πολλές ιδέες Ειδικά το μπισκότο δεν το είχα σκεφτεί γιατί συνήθως δεν έχουμε στο σπίτι, αλλά τώρα λόγω μπέμπη έχουμε ένα πακέτο Μιράντα. Ευκαιρία να τα χρησιμοποιήσω (είναι διπλό το πακέτο και δεν προλαβαίνουμε να τα φάμε πριν γίνουν νιανιά).

Οι κρεποδρομίες είναι ως εξής: τρέχουν με τηγάνια στα χέρια που μέσα έχουν κρέπες, συνήθως στη μέση της διαδρομής σταματάνε, αναποδογυρίζουν την κρέπα, και συνεχίζουν. Όποιος φτάσει πρώτος στο τέρμα, νικάει. Έχουν πολύ πλάκα, γιατί συνήθως τρέχουν με ποδιές και καπέλα σεφ

[ΑΝΝΑ4]

πω πω κρεπες........τι γραψατε παλιιιιιιι!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!αχ κ κανει κατι τελειες ο αντρουλη σκετη κολαση!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

[Biggi]

Για του λόγου το αληθές....

[fefi]

και εγω δεν το μπορω καθολου το αρνι κ το κατσικι, μου μυριζει .σε αντιθεση με τον αντρα μου που τρελαινεται για τετοια

ο άντρας σου ξέρει να τρώει!

QUOTE]τι καλα!!!!να πατε και να περασετε σουπερ!!!

δεν θα πάμε τελικά. το μικρό της έχει πυρετούλι, δέκατα από χθεσινό εμβόλιο...είναι πολύ κουρασμένη η αδερφούλα μου!

καλημερα δεν σας ειπα!!!!ΚΑΛΗΜΕΡΑ λοιπον. ειδαμε επιτελους ηλιο. χθες δεν εκανα και πολλα πολλα. βαριομουν. παιξαμε με την μικρουλα μου, κοιμηθηκε νωρις και ξαπλωσα και εγω με τις κοτες...σημερα τρωμε γιγαντες απο χθες.πλακωθηκαμε με τον αντρουλη και στα παστα ψαρακια και δεν προλαβαιναμε μετα να πινουμε νερο:lol:.

τί παστά ψαράκια φάγατε; κ εμένα μου αρέσουν τα αλμυρά!

για σημερα δεν προβλεπεται τιποτα να κανω. νιωθω πολυ κουρασμενη τις τελευταιες μερες:rolleyes:. θα πηγαιναμε σε μια φιλη το απογ αλλα με πηρε και μουπε οτι η μικρη της ειναι αρρωστουλα οποτε δεν το διακινδυνευω να κολλησουμε παλι. καλυτερα σπιτακι...μακια

σπίτι κ εμείς, εκτός κ αν πάμε στη γειτόνισσα δίπλα, εγώ για καφέ κ η σύσα για παιχνίδι με την έβελιν. θα δούμε.

Καλημέρα στα όμορφα κορίτσια!

Δύσκολη νυχτα η χτεσινή ,τρελλό ξενύχτι και δυστυχώς δεν περίειχε τρελλίτσες!

Το μεγάλο καμάρι πήγε μεροκάματο με τον μπαμπά του!

Το μικρό έχει τρελλαθεί να δείχνει έξω!

Το σπίτι εξακολουθεί να είναι βομβαρδισμένο τοπίο.Αν φωνάξουν το υγειονομικό μας το έκλεισαν το μαγαζάκι

Εχει ένα τέλειο ήλιο.Τα βροντάω όλα κάτω και πάω το μπεμπεδίνο μου βόλτα στας εξοχάς!!!!!!

Θα μπω αργότερα να σχολιάσω τα υπόλοιπα!

Φιλάκιαααααααααααααα!

κ πολύ καλά έκανες. να περάσετε τέλεια!

τί καλός ο μικρός σου!!!!!! γλυκουλίνι!

ο μεγάλος είναι σαν πρίγκιπας!

αααα! φεφη με πέθανες με το σχόλιο για της μαμαδοπεθερές.

ρε κορίτσι ζούμε παράλληλες ζωές!

όντως! με ξέρεις, δεν μπορώ να μην πω αυτό που σκέφτομαι!

Φέφη η συνταγή για το γιαούρτι είναι πολύ εύκολη. Κάποτε είχα φτιάξει κι εγώ. Δε θυμάμαι τις αναλογίες απ' έξω, αλλά θυμάμαι ότι είχα ζεστάνει πάρα πολύ το γάλα (δεν θυμάμαι αν το είχα βράσει) μετά το περίμενα να φτάσει σε θερμοκρασία τόσο που όταν βουτούσα το δάχτυλο μέσα έπρεπε να αντέχω στο μέτρημα ενός συγκεκριμένου αριθμού ή αλλιώς με το θερμόμετρο των υγρών και μόλις έφτανε στην επιθυμητή θερμοκρασία έριχνα ένα κεσεδάκι έτοιμο γιαούρτι του εμπορίου κι ανακάτευα. Το σκέπαζα με κουβέρτες γιατί έπρεπε να μείνει ζεστό και την επόμενη μέρα αυτό έπηζε.

κάνει η μανούλα μου πρόβειο γιαούρτι. παίρνει γάλα ο μπαμπάς μου από μαντρί, το βράζει πολύ καλά, το σουρώνει σε τσαντήλες-ύφασμα τουλπάνι αλλιώς-κ το βάζει σε μεγάλα δοχεία ή τάπερ μέσα σε κουβέρτες για ζέστη. χρησιμοποιεί κεσεδάκι πρόβειου γιαουρτιού για μαγιά. βάζει κ αλάτι, αν θυμάμαι σωστά. θέλει δυνατή φωτιά στο βράσιμο κ γι' αυτό πρέπει να είσαι πάνω από την κατσαρόλα, να μη χυθεί!

αχ, μανούλα μου. έχει ωτίτιδα κ δεν την αγγαρεύω. μπορεί να την πάρω να μιλήσουμε κ να μου πει, ενημερωτικά!

αν το πω στον φέφο ότι θέλω να κάνω γιαούρτι θα με κράξει, για να μην κουράζομαι!

Μπα δεν φταίει η εργοδοσία στην προκειμένη περίπτωση. Είχαμε κάποιο θέμα χτες με την μηχανογράφησή μας και δεν μπορέσαμε να ολοκληρώσουμε κάποιες δουλειές μέσα στο ωράριο οπότε και χρειάστηκε να μείνω μέχρι να λυθεί!

σιγά να μην μείνω παραπάνω, επειδή δεν τελείωσε η δουλειά. παλιά τα έκανα αυτά. όχι πια!

είχα φτάσει σε σημειο να παντρεύομαι κ αντί για πρόβα νυφικού να είμαι στη συμβολαιογράφο για συμβόλαια!!!!!

Καλημέρα κορίτσια!

Σήμερα θα φτιάξω κρέπες! Είναι η τελευταία μέρα πριν την αγγλική σαρακοστή και γιορτάζεται με κρέπες και κρεποδρομίες

Για κρεποδρομίες δεν είμαστε, αλλά κρέπες θα φάμε σίγουρα. Λέω να δώσω και στον μπέμπη.

Για πέστε καμιά καλή γέμιση. Η κλασική εδώ είναι ζάχαρη και λεμόνι (μην ξινίζετε τα μούτρα σας, είναι τέλειααααα) αλλιώς νουτέλα-μπανάνα ή ζαμπόν-τυρί. Μπορεί να φτιάξω και με παγωτό.

Υ.Γ. Καμία άλλη σκέψη για ψωμί χωρίς ζάχαρη-μέλι-αλάτι; Αλλιώς θα ακολουθήσω τις συμβουλές της Εβίρι (όχι στη ζάχαρη και στο μέλι, ναι στο αλάτι). Ευχαριστώ κοριτσάκι

όταν τις κάνεις στείλε ταπεράκι στο λουλουδιστάν!

Παρακαλώωωωω

θησαυρός είσαι ρε κορίτσι!

[love4four]

Α τέλεια! Μου έδωσες πολλές ιδέες Ειδικά το μπισκότο δεν το είχα σκεφτεί γιατί συνήθως δεν έχουμε στο σπίτι, αλλά τώρα λόγω μπέμπη έχουμε ένα πακέτο Μιράντα. Ευκαιρία να τα χρησιμοποιήσω (είναι διπλό το πακέτο και δεν προλαβαίνουμε να τα φάμε πριν γίνουν νιανιά).

Εσύ δεν ξέρεις τα "βασικά" πουλί μου .... πότε θα 'ρθεις προς τα εδώ (Πειραιά είπαμε) να σε πάω μια βόλτα σε μια κρεπερί να πάθεις πλάκα ????

Η νο.1 γλυκιά κρέπα επί Γης είναι μερέντα-μπισκότα (και μπανάνα αν θες)

Οι κρεποδρομίες είναι ως εξής: τρέχουν με τηγάνια στα χέρια που μέσα έχουν κρέπες, συνήθως στη μέση της διαδρομής σταματάνε, αναποδογυρίζουν την κρέπα, και συνεχίζουν. Όποιος φτάσει πρώτος στο τέρμα, νικάει. Έχουν πολύ πλάκα, γιατί συνήθως τρέχουν με ποδιές και καπέλα σεφ

Το μάθαμε/είδαμε κι αυτό ! Σώσον Κύριε τον λαόν σου και Ευλόγησον την Κληρονομίαν Σου ! -και ΕΚΠΑΙΔΕΥΤΙΚο πλέον το τόπικ-

Καλησπέεεεερα !!!!!

Έχω ψοφήσει στα γέλια με όσα γράψατε !!!! Απ' όλα έχει ο μπαξές !!! Να είστε καλά βρε κόρες... στους χαλεπούς καιρούς που διανύουμε, τουλάχιστον η (εύθυμη) ατάκα (σας) πάει σύννεφο !!!

Σας αγαπώ όλες !!!

Να ρωτήσω κάτι ???? έχει φάει καμία σας μουσακά Τούρκικο ???? μου έχει μείνει η απορία γιατί όταν ήμασταν στην Πόλη μας είχαν σερβίρει, αντί του "δικού" μας μουσακά, μοσχάρι με λαχανικά σε πήλινο... είναι όντως αυτή η συνταγή ή πέσαμε σε παραλλαγή ???? ήταν πάντως από τα πιο νόστιμα φαγητά ever...

Χθες που λέτε, το έκαμα το κοτοπουλάκι στον φούρνο κι έγινε μιαμ-μιαμ, όσο ξυνό έπρεπε και με το λαδάκι του (για βούτες) , φάγμαε κι έχω και για σήμερα...

Ευχαριστώ για τα περαστικά... αν και δεν ακούω ακόμη .... ευτυχώς όμως πονάει λιγότερο...

Τί να σχολιάσω γμτ... έχω ξεχάσει και τί διάβαζα τόσες ώρες !!!!

Αγγελίνα2,

Το παιδί πώς είναι ???? πήγατε γιατρό ???? {αυτό το θυμάμαι, είπαμε }

[fefi]

κ εσύ αγάπη να είσαι καλά! αγκαλιά από φέφη!!!!!!

κ μάτς μουτς στα μαγουλάκια!

χαΡούμενα κοΡίτσια!!!!!

για μένα η πιο καλή κρέπα είναι με μερέντα κ καβουρδισμένο αμύγδαλο ή φουντούκι!!!!ολόκληρο!!! ή σκέτη, αλλά μερέντα!!!!

ξεροκαταπίνω!!!!!

έφαγα μια μπανάνα ως τώρα. στις 3 τώρα το μεσημεριανό μου.

[peristeraki]

Για του λόγου το αληθές....

Και μετα οι Ευρωπαίοι λένε τρελούς εμάς...

Ας βγάλουν την σκούφια τους και να μας βαρεσουν...

[peristeraki]

Φεφη να πάρεις μια μερα τον περιστερη και τον αντρα της Αφροδίτης και να πάτε να φατε όλα αυτα τα σιχαμενα αρνοκάτσικα που μυρίζουν,ανακατεύομαι μόνο με τη σκέψη...

Μου φωνάζει που δεν τα τρώω!!!Και που δεν τα μαγειρεύω.Παίρνει και φτιάχνει μόνος του και την κάνει ταρατσα...

Φυσικά μετα ούτε για...φιλάκι δεν αφηνω να πλησιασει...

Η Αφροδίτη κι εγω έχουμε ίδια γούστα στο φαγητό

[peristeraki]

έφαγα μια μπανάνα ως τώρα. στις 3 τώρα το μεσημεριανό μου.

ακολουθείς κάποια διατροφή;

φυσικά όχις της διαιτολογας της...τρελής

ξαναπηγες σε αυτΗν;σε εψαξε;

[Biggi]

Το μάθαμε/είδαμε κι αυτό ! Σώσον Κύριε τον λαόν σου και Ευλόγησον την Κληρονομίαν Σου ! -και ΕΚΠΑΙΔΕΥΤΙΚο πλέον το τόπικ-

Και με οπτικό υλικό, δεν έχεις παράπονο!

Πάντως πέρα από την πλάκα, είναι ωραία φάση οι κρεποδρομίες. Και όχι μόνο επειδή τρως κρέπες (όχι αυτές που χρησιμοποιούν στους αγώνες, εννοείται....).

Να ρωτήσω κάτι ???? έχει φάει καμία σας μουσακά Τούρκικο ???? μου έχει μείνει η απορία γιατί όταν ήμασταν στην Πόλη μας είχαν σερβίρει, αντί του "δικού" μας μουσακά, μοσχάρι με λαχανικά σε πήλινο... είναι όντως αυτή η συνταγή ή πέσαμε σε παραλλαγή ???? ήταν πάντως από τα πιο νόστιμα φαγητά ever...

Εγώ που έχω δει τούρκικο μουσακά (δεν έχω φάει όμως) είναι σαν τον δικό μας αλλά με αρνίσιο κιμά. Το μοσχάρι απ' ό,τι ξέρω δεν το πολυτρώνε. Σε όποιο τούρκικο εστιατόριο έχω πάει, τα κρέατα που παίζουν είναι αρνί και κοτόπουλο μόνο. Πάντως το πήλινο σκεύος είναι συνηθισμένο, το έχω δει πολλές φορές, ειδικά για λαχανικά.

Παρεμπιπτόντως, το καλύτερο τούρκικο γλυκό είναι το κουνεφέ: κανταΐφι με γέμιση τυρί. Απίστευτη γεύση! (πώς μου ήρθε αυτό τώρα; μάλλον γιατί πεινάω... από το πρωί είμαι με μια πορτοκαλάδα!)