ΤΙ ΜΑΓΕΙΡΕΥΟΥΜΕ ΣΗΜΕΡΑ (η συνέχεια)

[Eviri]

Ναι, Μαρία αν δεν το βράσεις το πλιγούρι είναι ξερό και δεν τρώγεται. Εκεί κάτω το μόνο που χρειαζόμουν ήταν 20' σε ένα μπολ με νερό περιβάλλοντος, ούτε ζεστό, ούτε τίποτα και στο ανοιχτό παράθυρο να μπαίνει η ζέστη. Μόλις ήρθα στην Ελλάδα, δεν είχα ξαναφτιάξει κάτι με πλιγούρι, πάω να δοκιμάσω το ίδιο για τη σαλάτα ταμπούλε και διαπίστωσα ότι το δικό μας πλιγούρι είναι πολύ σκληρό και δε γίνεται μόνο με μούλιασμα.

[stafroditi2353]

Το σοκ το δοκίμασα το καλοκαίρι πλάκα είχε. Μπλε έχω κι εγώ κατα νου να τα βάψω αφου πρώτα πάρω μανό.

Οσο για πατούσες δεν είναι να τις αφήσω γίνονται πενταπλοί πάτοι.Και έχω και γλυκιά παρατηρησούλα απο τον αντρούλη οπότε τις κάνω. Αυτο που με βοήθησε πολύ είναι βαζελίνη και καλτσάκια μετά το μπάνιο.

και εγω το κανω αυτο. βοηθαει πολυ, μαλακωνει τα ποδια. καλο ειναι να προηγηθει λιγο τριψιμο φτερνας

[peristeraki]

Περιστεράκι κάτι τέτοια έχω ακούσει κι εγώ όταν στις σαλάτες ή στο ρύζι έβαζα καλαμπόκι. Μου έλεγαν: "κότες είμαστε;" Ξέρεις κάτι; Αν δεν απαντήσεις την πρώτη, δεύτερη φορά, αλλά εξακολουθήσεις να σερβίρεις αυτό που σου αρέσει και που οι άλλοι βρίσκουν περίεργο, τότε κάποια στιγμή θα τους ακούσεις να σε ρωτάνε, πότε θα ξαναφτιάξεις από εκείνο το κατοχικό και το περίεργο.

Αυτο το εχω πάθει κι εγω με το καλαμποκι!!Για πολλά φαγητα υπάρχει επιφυλακτικοτητα.Το εχω ξαναπει ότι οι γονείς και τα πεθερικά μου δεν εφτιαχναν ποτε ρεβυθια.Οταν άρχισα να τους τα φιλευω, τα συνηθισαν και μαλιστα τα ζητανε

[koufetaki]

Καποτε προ γάμου ειχα δοκιμασει συνταγες με πλιγουρι.Μου άρεσε πολύ...Η οικογενεια ομως είχε περιεργες αντιδρασεις του τυπου: "Τετοιο τρωγαμε στην Κατοχή"(η γιαγια)

"Παπιά είμαστε;"(οι λοιποι)

χαχααχχα!!!περισσι την πρωτοχρονια εκανα(οπως σε καθε πρωτ.γευμα)μια κολοκυθοσουπα,φανταστικη με πολυ προεργασια και τετοιου ειδους σχολια ακουσα κι εγω.α και μια παντζαροσουπα προπερσι την ιδια τυχη ειχε που ποιο γιορταστικη σουπα δεν υπαρχει

εβιρι thanks για την σαλατα θα την κανω και θα σου πω αντιδρασεις.το γλυκο ειχε αλευρι απ,σιμιγδαλι,μια κιτρινη σκονη,κατι αλλα που δεν θυμαμε,κ στον πατο του ταψιου το αλειψε με ταχινι και απο πανω απο το κεικ ας πουμε το πασπαλισε σουσαμι.κλ θα το βρουμε γτ ειναι λεει απο τα αγαπημενα τους.για το φαγητο με τον κιμα θυμαμε οτι τσιγαρισε κιμα με κρεμμυδι κ αλλα μετα εκανε μιγμα με σπασμενο σιταρι το δικο μας κορκοτο μαλλον κρεμμυδι ψιλοκ.κ μπαχαρια.τα ανακατεψε ελαφρα κ μετα λιγο λιγο το βαλε σε μιξερ,μετα εβαλε απο αυτη την ζυμη σε στρωση με την βοηθεια νερου για να απλωθει στα χερια της στην μεση εβαλε το τσιγαρισμενο μιγμα και απο πανω παλι εστρωσε το ωμο μιγμα,το χαρακωσε οπως εμεις τον μπακλαβα πριν το ψησιμο και το εβαλε απο πανω λαδι να παει παντου για να μην ξεραθει.

[peristeraki]

και εγω το κανω αυτο. βοηθαει πολυ, μαλακωνει τα ποδια. καλο ειναι να προηγηθει λιγο τριψιμο φτερνας

καλη κρεμα ποδιων ειναι και της neutrogina με το πρασινο καπακι

καλυτερα αποτελεσματα πο βαζελινη και χωρις καλτσακια

[stafroditi2353]

κοριτσια καλησπερα τι κανετε???εγω μολις εκανα μπανιο και ξαπλωσα. ειχαμε κοσμο το απογευμα, μετα σιδεο, μπναιο το μπιζελι κ υπνο.τωρα καθησα. περιστερακι σε χαιρομαι σημερα, εχεις συγγραφικο οιστρο!!!φεφακι με ρωτησες το πρωι , τωρα θυμηθηκα να απαντησω. εχω τελειωσει οικονομικο και δουλευω σε μια εμπορικη εταιρεια. με το καλο και το ανηψακι σου, να το χαρειτε. δωρακι καλο ταξιδι και καλα να περασετε. εβυρι, πολυ τυχερη, ωραια εμπειρια. φιλακια σε ολες...συγνωμη αλλα δεν θυμαμαι αλλα μηνυματα να σχολιασω. για αυριο εχω κεφτεδακια με πατατες απο σημερα και πιτσα, οποτε θα περασουμε ετσι. γενικα μαγειρευω ανα δυο μερες. δεν προλαβαινω καθε μερα!!!

[dwraki]

Εεεεεπ.....

σας τσακωσα!!!!!!

Καλα βρε νυχτοπουλια....παλι εδω ειστε;

:lol::lol:

Να σας πω,εκτως απο την Αρετη,χασαμε και το σμαρτακι αυτες τις μερες η κανω λαθος;;

[peristeraki]

Εεεεεπ.....

σας τσακωσα!!!!!!

Καλα βρε νυχτοπουλια....παλι εδω ειστε;

:lol::lol:

Να σας πω,εκτως απο την Αρετη,χασαμε και το σμαρτακι αυτες τις μερες η κανω λαθος;;

ναι ναι ναι

αυτό σκεφτομουν σημερα

η Αρετη μου διαφευγει

[Eviri]

Κουφετάκι, τα κίμπε που λέω εγώ, είναι στο σχήμα σαν μικρά μακρόστενα λεμονάκια, απ' έξω η υφή τους είναι λεία και ξερή γιατί έχουν πλιγούρι στο μείγμα, μέσα όμως είναι μαλακά. Δεν είναι κομμάτια σαν του μπακλαβά σε ταψί. Αυτό που περιγράφεις ίσως είναι κάποιο άλλο φαγητό που δε γνωρίζω.

Φιλάκια κι από μένα Αφροδίτη.

[Eviri]

Δίκιο έχεις Δωράκι, το Σμαρτάκι δεν έχει γράψει πρόσφατα.

Περιστεράκι, την Αρετή εσύ δεν την πρόλαβες εδώ στο μαγειροκαφέ γιατί έχει να μπει από το Σεπτέμβριο. Το ψευδώνυμό της είναι ARNIKOL

[dwraki]

Εβιρι με ξελιγωσες με τις νοστημιες που μας γραφεις......

Να σας ρωτησω κατι...

πως μπορω να αποθηκευσω τις συνταγες στον υπολογιστη;

Με αντιγραφη και αποκολληση;επιχειρησα αλλα δεν καταφερα τιποτα...

[dwraki]

Δίκιο έχεις Δωράκι, το Σμαρτάκι δεν έχει γράψει πρόσφατα.

Περιστεράκι, την Αρετή εσύ δεν την πρόλαβες εδώ στο μαγειροκαφέ γιατί έχει να μπει από το Σεπτέμβριο. Το ψευδώνυμό της είναι ARNIKOL

Με κάλυψες απόλυτα

[Eviri]

Δωράκι εγώ κάνω το εξής πάω στα Windows και ανοίγω σελίδα, βάζω επικεφαλίδα με τίτλο συνταγές και από κάτω συνταγές μαγειρικής με αλφαβητικούς τίτλους για κάθε είδος τροφής (π.χ. αρνί-κατσίκι στο Α, πίτες στο Π, μοσχάρι στο Μ.....) κι από κάτω άλλο τίτλο για τη ζαχαροπλαστική επίσης με τίτλους για τις κατηγορίες γλυκών όπως κέικ, γλυκές πίτες, παγωτά κλπ.

[dwraki]

Δωράκι εγώ κάνω το εξής πάω στα Windows και ανοίγω σελίδα, βάζω επικεφαλίδα με τίτλο συνταγές και από κάτω συνταγές μαγειρικής με αλφαβητικούς τίτλους για κάθε είδος τροφής (π.χ. αρνί-κατσίκι στο Α, πίτες στο Π, μοσχάρι στο Μ.....) κι από κάτω άλλο τίτλο για τη ζαχαροπλαστική επίσης με τίτλους για τις κατηγορίες γλυκών όπως κέικ, γλυκές πίτες, παγωτά κλπ.

Εγω γιατι δεν μπορω να το κανω.....

πουφφφφφφφφφφφφφφφφ....

[koufetaki]

εγω ανοιγω το word και κανω αντιγραφη κ επικοληση κ μετα αποθηκευση σε εναν φακελο που εχω ολες τις συνταγες μου που μεσα στον φακελο εχω υποκατηγοριες φακελων με χριστουγενιατικες,σοκολατες ροφηματα,και διαφορα τετοια