ΤΙ ΜΑΓΕΙΡΕΥΟΥΜΕ ΣΗΜΕΡΑ (η συνέχεια)

[Constantina77]

Σήμερα είχαμε πατατοσαλάτα, τί να φας με αυτήν τη ζέστη?

[ARNIKOL]

Εμείς θα φάμε σήμερα μια σούπα με μύδια... πρώτη φορά θα την φτιάξω. Μακάρι να βγεί καλή. Τρώγεται ωραία και κρύα. Την είχε φάει ο άντρας μου στο Άγιο Όρος και είχε ξετρελαθεί... άντε να δούμε... Για σαλάτα έχω φτιάξει μια πολύ ωραία με μαυρομάτικα φασόλια. Τώρα τι συνδυασμός θα βγει με μύδια και μαυρομάτικα ένας Θεός ξέρει...

[kisha]

γαυρο τηγανητο για σημερα!!!μιαμ!!!!ψαακι ψαακι !!!!

[Isoula]

κολοκυθάκια (εποχής) με χοιρινό αυγολέμονο

[ARNIKOL]

κολοκυθάκια (εποχής) με χοιρινό αυγολέμονο

Συνταγή παρακαλώ!

[Isoula]

Συνταγή παρακαλώ!

ανάλογα με το μέγεθος της οικογένειάς σου: εγώ για 2 άτομα (προς το παρόν... ) αγοράζω

• 1 κιλό κολοκυθάκια
  
• 500-600 γρ. χοιρινό (ψαρονέφρι που είναι μαλακό, αλλά κι αν δε βρω, οποιοδήποτε άλλο κομμάτι της αρεσκίας σου - ακόμα κι αν σου περίσεψαν μπριζόλες κόψ' τες κομμάτια)
  
• κρεμύδι
  
• 1 καρότο (προεραιτικά)
  
• 1-2 λεμόνια
  
• 2 αυγά
  
• λάδι
  
• μπαχαρικά (αλάτι, πιπέρι, ρίγανη, θυμάρι και όποιο άλλο θες)
  

Βράζω το κρέας 1/2 ώρα σε κατσαρόλα, σε κομμάτια μικρά, όχι μερίδες. Καθαρίζω και κόβω σε κύβους τα κολοκυθάκια (όπως τις πατάτες φούρνου). Μόλις βράσει το κρέας, τα βάζω όλα μαζί σε μια μεγαλύτερη κατσαρόλα, αφού σουρώσω το βρασμένο νερό από το κρέας και το προσθέτω κι αυτό μέσα στα υλικά, φροντίζοντας να συμπληρώσω τόσο όσο να τα καλύψει όλα. Το κρεμύδι το τεμαχίζω σε πολύ μικρά κομματάκια και το προσθέτω τώρα (δεν το τσιγαρίζω, δε μου αρέσει - αν θες μπορείς να το τσιγαρίσεις). Προσθέτω και το καρότο σε κομαμτάκια και επιπλέον το λάδι (5-6 κουταλιές της σούπας) και τα μπαχαρικά. Σκεπάζω την κατσαρόλα και τα βράζω όλα μαζί σε μέτρια φωτιά για 45 περίπου λεπτά (τα κολοκυθάκια χρειάζονταο χρόνο, αλλά να προσέξεις να μη λιώσουν).

Πριν το σερβίρισμα ετοιμάζω αυγολέμονο απλό. Χτυπάω το αυγό ολόκληρο στο μπλέντερ, προσθέτω το λεμόνι και με ζεστό ζωμό από το φαγητό ανακατεύω. Μην βάλεις κουτάλα στο ανακάτεμα, θα λιώσουν τα κολοκύθια. Κούνα την κατσαρόλα)

Ελπίζω να σε κατατόπισα! Είναι μούρλια! Και από τους λίγους τρόπους που τρων και τα παιδάκια τα κολοκύθια! Καλή επιτυχία! Αν χρειαστείς διευκρίνιση πες μου!

[μπου μπου]

ψητά στην σχάρα μπιφτέκια κ σουβλάκια, ριζάκι κ μελιτζανοσαλάτα

[mirtoula]

Μακαροναδα δεν ξερω με τι (θα μας ταισει η μαμα μου)

χτες ειχαμε βγει εξω

[ARNIKOL]

Μακαρόνια με κιμά.

[νούφαρο]

κι εμείς μακαρόνια με σάλτσα είχαμε σήμερα

για αύριο όμως τιιιι?

[happiness]

εγω ειχα φασολακια,για αυριο κοτοπουλο με μπαμιες μαλλον

[ARNIKOL]

Πατατούλες στο φούρνο με μουστάρδα.

Για αύριο μοσχαράκι με φασολάκια.

[mirtoula]

μπριαμ

μια μεριδα ειχε μεινει απο την προηγουμενη βδομαδα κ την ειχα καταψυξη κ αλλη μια πηρα χτες απο την μαμα, μια χαρα μου εκατσε

αυριο θα κανω πιτσα σπιτικη

[μπου μπου]

μοσχαράκι με πατατούλες και καρότα στον φούρνο

[happiness]

εγω μοσχαρακι λεμονατο με ρυζακι