ΤΙ ΜΑΓΕΙΡΕΥΟΥΜΕ ΣΗΜΕΡΑ (η συνέχεια)

[ARNIKOL]

Ε αφρίζει την ώρα που την περιχύνεις... Μετά μια χαρά ψήνεται, μόνο που πάνιασαν λίγο τα φύλλα από κάτω οπότε προτείνω να το ψήσεις σε αντιστάσεις πάνω -κάτω.

[eleni2008]

Κορίτσια, καμιά ιδέα για το πως να κάνω το κοτόπουλο;

Αρετή δεν ψήνεις με αέρα; Πόσους βαθμούς θέλει;

[dwraki]

καλημερα οριτσακια

μολις επιστρεψαμε απο το νοσοκομειο,οπου (άκουσον άκουσον.....)

επειδη απεργουσαν.....μας πηραν αιμα......και μας ειπαν να το παμε σε ενα μικροβιολογικο.................εξω.....:shock::shock: για να μαθουμε τα αποτελεσματα!!!!!!!!!!!!!!!!!!

το πηγαμε λοιπον,και περημενουμε..................!!!!!!!!

εγω δεν μαγειρεψα τιποτα σημερα....ειχα απο χθες κοτοπουλο με πατατες φουρνου και μοσχαρι για το παιδι.

θα κανουμε μια σαλατουλα κι ενα μπουγιουρντακι και μια χαρα θα φαμε.

θα φτιαξω μετα ενα κεικ (εχω πολυ καιρο να κανω) και μου αρεσε πολυ και η τυροπιτα (ως τυρου που ειμαι) ισως την κανω το απογευμα...αν δεν εχει δουλεια ο καλος μου,για να ασχοληθει με το αγορι μας!!!!!!!!!!!!!

[Eviri]

Σέβη και Μαρία και σας σας ευχαριστώ για τα καλά σας λόγια.

Σέβη νομίζω ότι τα σ/μ πουλάνε το πετιμέζι μαζί με το μέλι, το φυστικοβούτυρο ή τα γλυκά κουταλιού, ανάλογα πώς τακτοποιεί κάθε φίρμα σ/μ τα προϊόντα της. Ίσως να πρέπει να κοιτάξεις και στο ράφι με τα βιολογικά. Συνήθως τα βαζάκια είναι διάφανα και το πετιμέζι σκούρο σχεδόν μαύρο. Ίσως όμως και να μη βρεις εύκολα. Εγώ γιατί νομίζω ότι δεν έχω δει.

Εναλλακτική λύση είναι μαγαζιά που πουλάνε κρασί ή σκέτα καταστήματα βιολογικών προϊόντων.

Κορίτσια τελικά μετά το έντιτ που έκανα στο προηγούμενο ποστ, μήπως ξέρει κάποια από σας να μου πει πώς να βάλω τις συνταγές από το microsoft word documents εδώ; Η κόρη μου λέει ότι δε γίνεται, εσείς τι λέτε; Διαφορετικά, υπάρχει ευρετήριο στις συνταγές του Μαμαλάκη, αν κάποια ενδιαφέρεται να μου πει τι ψάχνει και να κάνω κόπι πέιστ ή και να το αντιγράψω δακτυλογραφώντας.

[Eviri]

Ελένη, προτάσεις για κοτόπουλο κοκκινιστό: με μακαρόνια, με πιλάφι, με πουρέ, με χυλοπίτες, γιουβετσάκι, τηγανητές πατάτες, κρασάτο, με μπάμιες, με αρακά.

Κοτόπουλο άσπρο της κατσαρόλας με μανιτάρια μέσα με τις ίδιες συνοδείες που ανέφερα πριν, ή πανέ ή σκέτο τηγανητό, ή στο γκριλ.

[ARNIKOL]

Κορίτσια, καμιά ιδέα για το πως να κάνω το κοτόπουλο;

Με μπύρα! Τέ-λει-ο!

Αρετή δεν ψήνεις με αέρα; Πόσους βαθμούς θέλει;

Μωρέ στον αέρα ψήνω γενικά πάνω-κάτω, αλλά αυτή χθες μάλλον ήθελε αντίσταση, γιατί μόλις το έβαλα πήρε χρώμα και από κάτω (την έκανα σε πυρεξ). Στους 200 την έψησα.

Ρούλα μου κάτι παραπάνω θα ξέρει η κόρη σου. εγώ δηλώνω άσχετη!

[riniw]

εγω σήμερα έκανα ωραιότατη φασολάδα!!!

πετιμέζι μπορείς να βρεις και σε μαγαζιά με παραδοσιακά προιόντα

[summer06]

κ δεν αφρίζει;

αν εννοεις για το μοσχαρακι,ναι αφριζει αλλα το ξαφριζω εγω με ενα κουταλι μετα κλεινω την χυτρα,το βγαζω μετα απο 20λ.πλενω την χυτρα τσιγαριζω κρεμυδι φτιαχνω τηνμ σαλτσουλα μου το ριχνω να τσιγαριστει λιγο νερακι και ξανακλεινω την χυτρα για 10λ και ετοιμο

[eleni2008]

Ελένη, προτάσεις για κοτόπουλο κοκκινιστό: με μακαρόνια, με πιλάφι, με πουρέ, με χυλοπίτες, γιουβετσάκι, τηγανητές πατάτες, κρασάτο, με μπάμιες, με αρακά.

Κοτόπουλο άσπρο της κατσαρόλας με μανιτάρια μέσα με τις ίδιες συνοδείες που ανέφερα πριν, ή πανέ ή σκέτο τηγανητό, ή στο γκριλ.

Ευχαριστώ Ρουλάκι!!! Μάλλον με χυλοπίτες θα το κάνω για να φάει και η μικρή!

Μωρέ στον αέρα ψήνω γενικά πάνω-κάτω, αλλά αυτή χθες μάλλον ήθελε αντίσταση, γιατί μόλις το έβαλα πήρε χρώμα και από κάτω (την έκανα σε πυρεξ). Στους 200 την έψησα.

Ρούλα μου κάτι παραπάνω θα ξέρει η κόρη σου. εγώ δηλώνω άσχετη!

Στο πυρέξ όπως και να την έψηνες έτσι θα γινόταν. Η πίτα θέλει λαμαρίνα!

Δωράκι καλά αποτελέσματα να έχετε!

[fatsaki]

Σήμερα αρακά! Καιρό έχω να φάω και μ' αρέσειιιιιιι!!!

[ΑΝΝΑ4]

Ε αφρίζει την ώρα που την περιχύνεις... Μετά μια χαρά ψήνεται, μόνο που πάνιασαν λίγο τα φύλλα από κάτω οπότε προτείνω να το ψήσεις σε αντιστάσεις πάνω -κάτω.

ενα τρικ για να μην πανιαζουν ειναι να βαλεις στο ταψι λαδοκολα κ μετα τα φυλλα,γινονται τραγανα κ τελεια.τα ψηνω παντα πανω-κατω με αερα στους 200βαθμους.

αν θυμαστε τα λαβας που σας ελεγα,τα ετοιμα φυλλα,θελουν να ριξεις απο πανω σοδα,βεβαια γραφουν να μεινουν 30 λεπτα ωστε να τραβηξουν καλα,ο κυριος λοιπον που τα αγοραζω μου ειπε παντα με λαδοκολα ωστε να μην πανιαζουν!

[sevoula]

πότε βγαίνουν τα αποτελέσματα Δώρα; όλα καλά θα είναι, πάω στοίχημα. σφίζει από υγεία το μαναράκι σου!

συμφωνώ με την Ελενίτσα για την πίτα. θέλει λαμαρίνα, ταψί.

όσο για τα λαβάς...Αννούλα όταν ανέβω θα μου κάνεις μια τυροπιτούλα;

[love4four]

Δώρα,

Καλά αποτελέσματα για το παιδί !

Αρετή... άσε κι εγώ τον Παρλιάρο κοίταζα... τα σάλια μου πρέπει να έχουν βγει έξω από το γραφείο... και η τούρτα του εξώφυλλου είναι εκείνη η παν-δύσκολη που είχαν φτιάξει στο Master Chef, που μέτραγαν και ξαναμέτραγαν την θερμοκρασία.... αααααχ... θα λιποθυμήσω !!!

Θέτε να σας στείλω το θερμόμετρο και την ζυγαριά ακριβείας ? Το τσέρκι μήπως ? Τα σύνεργα τα έχω --- η ώρα (και η συγκέντρωση) μου λείπουν...

[dwraki]

σας ευχαριστω κοριτσια.;)

τα αποτελεσματα θα βγουν κατα τις 19:30.

μακαρι να ειναι καλες,ολες τις μερες αυτες με εφαγε το αγχος.......

[Eviri]

Ναι μωρέ Δωράκι να είναι όλα καλά να σας φύγει αυτή η έννοια. Άντε και σε λίγες μέρες να γιορτάσετε τα γενέθλιά του με ηρεμία και χαρά.