ΤΙ ΜΑΓΕΙΡΕΥΟΥΜΕ ΣΗΜΕΡΑ (η συνέχεια)

[eleni2008]

Συμπέρασμα; Το αγοράζουμε από το σ/μ!:lol:

Θα συμφωνήσω απόλυτα!!!

Α ρε Ρούλα, είσαι χρυσοχέρα, δε θα σταματήσω να το λέω!

Ελένη μου τι είναι τα παγκάσιους (το έχω ακουστά, αλλά δεν μου'ρχεται αυτή τη στιγμή);

Ψάρι σε φιλέτο που γίνεται τσάκα τσάκα!

Ρε παιδιά με μια πρόχειρη ματιά που έριξα στο περιοδικό, δύσκολα είναι τα γλυκά... Ωραία μεν, αλλά έχουν διαδικασία και απαιτούν και ακρίβεια, εγώ ούτε ζυγαριά δεν έχω... Φάτε μάτια ψάρια είναι...Από τα λίγα καλά της Αθήνας είναι ότι μπορείς να τα βρεις αυτά στα ζαχαροπλαστεία...

Η πιο δύσκολη μαγειρική που υπάρχει είναι η ζαχαροπλαστική!

Γι'αυτό ακόμη και οι καλύτεροι σεφ έχουν αποτύχει πολλές φορές όσον αφορά το θέμα γλυκό.

[ARNIKOL]

Πώς θα το μαγειρέψεις το παγκάσιους;

Εγώ ανακάλυψα το σάιτ της Αργυρώς και εκτυπώνω συνταγές αβέρτα!

[eleni2008]

Πώς θα το μαγειρέψεις το παγκάσιους;

Εγώ ανακάλυψα το σάιτ της Αργυρώς και εκτυπώνω συνταγές αβέρτα!

Στο φούρνο το βάζω με λαδολέμονο, μουστάρδα και μαϊντανό...

Εγώ από της Αργυρώς το επιχείρησα 1-2 φορές και δεν μου βγήκανε καλά και τα παράτησα..Τσάμπα τα υλικά!

[ARNIKOL]

Μη μου λες τέτοια...

[Eviri]

Αρετή μου με σκλαβώνεις με τα καλά σου λόγια.

Κορίτσια να ψάξω να σας βρω ένα email που μου στάλθηκε με 1000 περίπου συνταγές του Μαμαλάκη. Με λίγα λόγια όρεξη να ΄χεις.

Εμένα μου έχουν πετύχει όλες οι συνταγές της Αργυρώς που ήμουν φανατική τηλεθεάτριά της, αλλά και της Βέφας επίσης, ό,τι έχω φτιάξει έχει βγει πολύ ωραίο. Σε κάποια πράγματα μάλιστα, όπως τσουρέκια έχω κάνει συνδυασμό συνταγών των δύο αυτών μαγειρισσών.

Κορίτσια τις βρήκα τις συνταγές του Μαμαλάκη, αλλά θέλω τη βοήθειά σας γιατί δεν έχω γνώσεις στον υπολογιστή. Μου τα έχουν στείλει σε μορφή Word documents και έχει 200 σελίδες μαζί με το ευρετήριο συνταγών. Με ποιο τρόπο μπορώ να βάλω κάτι σαν λινκ ή άλλη μορφή για να σας το δώσω;

[eleni2008]

Μπορεί να ήταν τυχαίο...

Μία δοκιμή θα σε πείσει! Για αρχή δοκίμασε κάτι χωρίς πολλά και ακριβά υλικά για να μην τα κλαις μετά!

[ARNIKOL]

Α ωραία!

[ΑΝΝΑ4]

καλημερα,σημερα ψαρακια!σε λιγο θα παω λαικη στον κυρ Δημητρο να δω τι καλο μας εχει για σημερα!φιλια σε ολες!!!!

[fatsaki]

οδοντόκρεμα μου είπαν πως δεν κάνει ακόμα, γιατί την καταπίνουν κ δεν κάνει καλό.

η ανεψιά μου είναι 2 χρόνια μεγαλύτερη από τη δική μου (άρα 3 χρόνων κ 7 μηνών) κ ακόμα μόνο με νερό τα βουρτσίζει.

Σωστά, δεν κάνει το φθόριο για τα πιτσιρίκια μας!

[summer06]

καλημερα κοριτσακια μου,εμεις για σημερα μοσχαρακι κοκκινιστο και πατατες τηγανητες...(δεν μπορω να αντισταθω η γουρουνιτσα)

[sevoula]

Σεβούλα εγώ το φτιάχνω μόνη μου το πετιμέζι. Στο ντουλάπι μέσα σε γυάλινα βαζάκια κρατάει σίγουρα μέχρι και 3 χρόνια.

τα διάβασα τα κατορθώματά σου κ κουράστηκα......

μπράβο σου. εγώ δεν έχω χρόνο ούτε για ζήτω.

σήμερα ανέλαβα κ εξωτερική δουλειά στις 7.30μμ κ το μικρό μου θα το δω καλές 8.30!!

Καλημέρα! Για σήμερα έφτιαξα μια εύκολη τυρόπιτα που βρήκα σε ένα σάιτ για υγιεινό κολατσιό για παιδιά. Πολύ ωραία βγήκε.

Το πετιμέζι είναι πάρα πολύ ωραίο, δεν ξέρω πώς φτιάχνεται (από μούστο νομίζω), μέχρι τώρα έχω φάει μόνο σπιτικό. Πάει πολύ με τηγανίτες...

Ερχόμενη στο γραφείο πήρα και τις Γλυκές Ιστορίες του Παρλιάρου. Το εξώφυλλο και μόνο είναι κόλαση!

δώσε συνταγή!

όσο για το περιοδικό, αν δεν μου το βρει ο Στ., θα το πάρω το απόγευμα.

Α ξέχασα να πω ότι την τυρόπιτα την έφτιαξα με το Χρήστο! Άλειφε με becel τα φύλλα το γλυκούλι μου και ήταν όλο απορίες. τι είναι αυτό, τι είναι το άλλο... Α και το φύλλο το έλεγε "χαρτί"! χαχαχα

μπράβο το καλό παιδί!

Συμπέρασμα; Το αγοράζουμε από το σ/μ!:lol:

:tongue:συμφωνώ! εγώ ούτε πώς είναι δεν ξέρω. πού το βρίσκουμε στο σούπερ μάρκετ; στο ράφι με ;;;;;;; κ τί κάνουμε με το πετιμέζι; με ενδιαφέρει, γιατί τελικά η ανεψιά μου πρέπει να στερηθεί τη ζάχαρη για ένα χρόνο, όπως κ το αγελαδινό κ όλα τα παράγωγά του.

Α ρε Ρούλα, είσαι χρυσοχέρα, δε θα σταματήσω να το λέω!

Ρε παιδιά με μια πρόχειρη ματιά που έριξα στο περιοδικό, δύσκολα είναι τα γλυκά... Ωραία μεν, αλλά έχουν διαδικασία και απαιτούν και ακρίβεια, εγώ ούτε ζυγαριά δεν έχω... Φάτε μάτια ψάρια είναι...Από τα λίγα καλά της Αθήνας είναι ότι μπορείς να τα βρεις αυτά στα ζαχαροπλαστεία...

χρειάζεσαι ζυγαριά ακριβείας. δεν είναι ακριβή.

αλλά από τα λίγα που ασχολούμαι, χρειαζόμαστε φιλενάδα κ θερμόμετρο ζαχαροπλαστικής. κι εγώ θέλω να αγοράσω.

επειδή είχα καταψύξει αρακά κ αφού περίσσεψε μοσχάρι κοκκινιστό, έχω φαγητό για σήμερα.

χθες έκανα τσηζκέηκ. έφυγε το μισό.

σήμερα αν προλάβω θα κάνω τα ρεβύθια. αλλιώς αύριο γκούντυζ!

[ARNIKOL]

Συνταγή για εύκολη τυρόπιτα με σόδα από τον Δημήτριο Πέτσιο

Υλικά

*1 πακέτο φύλλο κρούστας,

*1/4 κιλού ανθότυρο,

*1/4 κιλού Milner,

*1/4 κιλού κασέρι,

*1 κουτάκι σόδα (αναψυκτικό),

*πιπέρι

Εκτέλεση

Βουτυρώνουμε τα φύλλα με Becel και τα μισά τα βάζουμε στη βάση του ταψιού. Προσθέτουμε τα υλικά αφού πρώτα τα έχουμε τρίψει ώστε να γίνουν μίγμα. Βάζουμε τα υπόλοιπα φύλλα βουτυρωμένα από πάνω. Χαράζουμε την πίτα και ρίχνουμε ένα κουτάκι σόδα, περιμένουμε 5-10 λεπτά να απορροφηθεί και την ψήνουμε σε μέτριο φούρνο.

[eleni2008]

καλημερα κοριτσακια μου,εμεις για σημερα μοσχαρακι κοκκινιστο και πατατες τηγανητες...(δεν μπορω να αντισταθω η γουρουνιτσα)

Τέλειο φαγάκι!

Ούτε εγώ δεν θα μπορούσα να αντισταθώ, όχι εσύ που είσαι και εγγυούλα!!!

[sevoula]

κ δεν αφρίζει;

[maria-elpida]

καλημερα κοριτσακια!

σημερα εχω την μαμα μου και μου πλενει τα χαλια, εγω κανω τον επιστατη!!

θα μαγειρεψω ομως λαζανια με κιμα!

Eviri θα το ξαναπω οτι εισαι η miss χρυσοχερα του καφε μας!

αποθηκευσα και την τυροπιτα της Αρετης, φαινεται τελεια!