ΤΙ ΜΑΓΕΙΡΕΥΟΥΜΕ ΣΗΜΕΡΑ (η συνέχεια)

[sevoula]

δεν έχω κάνει ποτέ κρεατόσουπα με κρέας με κόκκαλο.

όμως έχω ακούσει ότι είναι πολύ θρεπτική. βγάζει λίπος όντως. γι' αυτό μαγειρεύεται με λαχανικά καλύτερα. καρότα, κολοκυθάκια, κρεμμύδια, ό,τι πράσινο θέλεις. η γιαγιά μου τα λαχανικά τα έβαζε ολόκληρα στις σούπες, ακόμα κ το κρεμμύδι. σκέτη γλύκα ήταν.

τί θυμήθηκα τώρα.

χρυσή γιαγιάκα.

[DEL]

Δεν μου έχει τύχει ποτέ DEL να γίνει έτσι όπως περιγράφεις η σούπα, αλλά δοκίμασες να βάλεις μέσα πολύ λεμόνι;

Εβαλα και λεμονάκι αλλά η κατάσταση δεν σώθηκε.

:shock::shock::shock:

πρωτη φορά το ακουω αυτο!!!!!!

τι κρεας εβαλες?????

πωπω παει χαμενα και το φαι και ο κοπος!!!!!!

Τρείς ώρες την μαγείρευα ρε γμτ.Τεσπα πάει τώρα

δεν έχω κάνει ποτέ κρεατόσουπα με κρέας με κόκκαλο.

όμως έχω ακούσει ότι είναι πολύ θρεπτική. βγάζει λίπος όντως. γι' αυτό μαγειρεύεται με λαχανικά καλύτερα. καρότα, κολοκυθάκια, κρεμμύδια, ό,τι πράσινο θέλεις. η γιαγιά μου τα λαχανικά τα έβαζε ολόκληρα στις σούπες, ακόμα κ το κρεμμύδι. σκέτη γλύκα ήταν.

τί θυμήθηκα τώρα.

χρυσή γιαγιάκα.

Και εγώ έτσι την κάνω.Αλλες φορές που την έχω κάνει είναι απλά τέλεια.Μάλλον έτυχε αυτή τη φορά.

Σημερα τεμπέλικα μακαρόνια φούρνου

[ΑΝΝΑ4]

καλημερουδια,σημερα μιας κ ειμαι μονη θα κανω στον ατμομαγειρα ρυζι κ καλαμποκι κ θα τα ανακατεψω με τονο κ ειμαι ετοιμη!!!!

[maria-elpida]

Aννουλα πολυ ωραιο το μαγειρεμα σου σημερα!

εμεις θα φαμε το χτεσινο σπανακορυζο μιας και χτες πηγαμε για μπυριτσα στην παραλια το μεσημερι και μετα πεσαμε ξεροι για υπνο!

[pastakia]

Αυτά δεν πρέπει να γράφονται εδώ μέσα.... ή μάλλον να τα διαβάζουν όσες είναι σε δίαιτα

Εγώ φαγητό από χθες (που δεν τρελάθηκα κιόλας) φρικασέ με μανιτάρια και ο Βασίλης από προχθές φασολάκια. Για αύριο πάντως γαριδομακαρονάδα.

Μιά χαρά καλέ το φρικασεδάκι, γιατί το υποβιβάζεις;

μπράβο πατρινιά!

μας έστειλες αδιάβαστες τις υποδέλοιπες!

να έρθω; χωράω παντού!

έλα έλααααααααα!

τωρα εγω μετα απο αυτο, να πω οτι φτιαχνω σπανακορυζο;;;;;;;

Ρε φιλεναδα, εγω ειμαι πιο κοντα απο ολες.... σε 2 ωριτσες τσουπ!!

Εσύ να έρθεις γιατί είσαι γκαστρωμένη και δεν παίρνω τέτοιες ευθύνες!

Ε, έχεις και προτεραιότητα άμα σου μύρισε!!!! Ξεκίνα!!!:tongue:

Έλα κι εσύ!

χαχαχα!!!! καλο!

Παστακια θα ανεβω πατρα μαλλον το αλλο πσκ, ετοιμασου να μου κανεις το τραπεζι......

έλα παιδί μου λέμε!

Τυχερή όποια έχει φίλη την Κατερίνα (παστάκια)...

άρα κι εσύ τυχερή είσαι!έλα για φαί κι εσύ...

όμορφες; Σήμερα έχω τηγανιά με πατατούλες στο φούρνο με σαλάτα και το βράδυ λέω να φτιάξω πατσαβουρόπιτα...ελάτεεεεεεε

[dwraki]

χαιρετιζω τις ομορφες!!!!

σημερα εκανα μακαρονια με κοκκινη σαλτσα και τονο.......

εγινε σλουρπ!!!!!!!!!!

εκανα και πατατοκεφτεδες και μια σαλατα χορτα και φαγαμε σαν εκατομμυριούχοι :D:D:D:D:D

Για τον μικρο μου θησαυρο,εκενα μοσχαρι με χειροποιητες χυλοπιτες και ντοματουλα.

καλο σκ!!!!

να περασετε ομορφα!!!!!

[LinakiOZ]

καλημέρες....

σήμερα έχει μοσχαράκι γιουβέτσι στη γάστρα ,σπανακόπιτα και σαλάτα μαρούλι.......

και το βραδάκι θα κάνω αι ένα γαλακτομπούρεκο να γλυκαθούμε λίγο:tongue:

[sevoula]

καλημερουδια,σημερα μιας κ ειμαι μονη θα κανω στον ατμομαγειρα ρυζι κ καλαμποκι κ θα τα ανακατεψω με τονο κ ειμαι ετοιμη!!!!

ρύζι, καλαμπόκι κ τόνο...... μμμμμμμμμμ. ζήλεψα.

χαιρετιζω τις ομορφες!!!!

σημερα εκανα μακαρονια με κοκκινη σαλτσα και τονο.......

εγινε σλουρπ!!!!!!!!!!

εκανα και πατατοκεφτεδες και μια σαλατα χορτα και φαγαμε σαν εκατομμυριούχοι :D:D:D:D:D

Για τον μικρο μου θησαυρο,εκενα μοσχαρι με χειροποιητες χυλοπιτες και ντοματουλα.

καλο σκ!!!!

να περασετε ομορφα!!!!!

πώς τους κάνεις τους πατατοκεφτέδες;

χειροποίητες χυλοπίτες; εσύ τις κάνεις; πες συνταγή.

καλημέρες....

σήμερα έχει μοσχαράκι γιουβέτσι στη γάστρα ,σπανακόπιτα και σαλάτα μαρούλι.......

και το βραδάκι θα κάνω αι ένα γαλακτομπούρεκο να γλυκαθούμε λίγο:tongue:

εσύ το παράκανες στη νοικοκυροσύνη.

δεν πιάνεσαι κορίτσι! εύγε!

όμορφες; Σήμερα έχω τηγανιά με πατατούλες στο φούρνο με σαλάτα και το βράδυ λέω να φτιάξω πατσαβουρόπιτα...ελάτεεεεεεε

πατσαβουρόπιτα όταν λες; ξήγα τώρα συνταγή!

Aννουλα πολυ ωραιο το μαγειρεμα σου σημερα!

εμεις θα φαμε το χτεσινο σπανακορυζο μιας και χτες πηγαμε για μπυριτσα στην παραλια το μεσημερι και μετα πεσαμε ξεροι για υπνο!

εσύ να τρως έτοιμα να μην κουράζεσαι. να λες τί σου μύρισε κ να σου τα φέρνουν στις κατσαρόλες, ταψιά...

μάκια!

εγώ κόρες έκανα μοσχάρι κοκκινιστό με ρύζι.

έκανα κ αρακά με αγκινάρες λεμονάτο για μέσα στην εβδομάδα.

αυτή η χύτρα είναι η λατρεία μου.

σκέφτομαι το απόγευμα, αν δεν πλύνω στο χέρι κάποια ρούχα ή γενικά αν προλάβω να κάνω ένα τυρόψωμο για να τρώει και η μικρά. βασικά γλυκό θα ήθελα, αλλά χθες ξέφυγα με 2 γλυκά από Κωνσταντινίδη, προφιτερόλ, τρίγωνο. κόλαση.:oops:

κατά τα άλλα δίαιτα.

[ΑΝΝΑ4]

καλησπερα σε ολα τα κοριτσακια!!!σημερα εκανα παστιτσιο με τυρια κ αντι για κυμα(μιας κ δεν τρωμε κρεας μεχρι το πασχα)εβαλα μανιταρια που πρωτα τα ειχα τσιγαρ κ σβησει με κρασακι κ τα αφησα κανενα 15λεπτο να μαλακωσουν στο ζουμι τους.κ εγινε καταπληκτικο,κ να σας πω κ ενα κολπακι που πρωτη φορα δοκιμασα?λοιπον για οσες φτιαχνετε την μπεσαμελ,μεσα σε ολα τα υλικα προσθεστε κ λιγη κρεμα γαλακτος(βαζω 4κτ.σ.).πραγματικα το αποτελεσμα θα σας τρελλανει!!!α επισης βαλτε στην μυτη του μικρου κουταλιου λιγο σκονη απο γαρυφαλλο......απλα θεικοοοοοοο!!!

[dwraki]

καλησπεραααα!!!!!!

για σημερα......δεν εχει μαγειρεμα!!!!!!!!!!!

θα φαμε τα χθεσινα αποφαγια:mrgreen:

+ μια μπατζινουλα που θα κανω για το βραδυ!!!!!!!!!!!

σεβη για τους πατατοκεφτεδες,

βραζω τις πατατες τις κανω πουρε και μεσα βαζω 2-3 αβγα,τυρι τριμμενο,(εγω βαζω κεριγκολτ) 1 ματσακι φρεσκα κρεμμυδάκια, άνηθο, μαϊντανό,αλατι,πιπερι και τα πλαθω κεφτεδακια.τα περναω απο αλευρι και τα τηγανιζω σε μπολικο καυτο καλαμποκελαιο.γινονται πεντανοστιμοι!!!!!!

Οσο για τις χυλοπιτες,τις κανει η μαμα μου.

θα την ρωτησω και θα σας γραψω συνταγη!!!!!!!!!!

Σεβη,μμμμμ ωραια φαγια εκανες.μαρη ολα μαζι τα εφτιαξες?????

προφιτερολ,τριγωνα.........με κολασες παλι,ειχες δεν ειχες!!!!!!!!

οσο για την διαιτα που λες........ποσο πολυ σε καταλαβαινω!!!!!!!!

(ενεταξη μωρε,απο δευτερα παλι!!!!!:mrgreen:χιχιχιχιχιχι!)

αννα,στειλε και σε μας ενα κομματακι για την λιγουρα!!!!!!!

(οπως εγραψα και στην σεβη....κανω διαιτα.....αυτη τις παπιας!!!!!!!!!)

[sevoula]

καλησπερα σε ολα τα κοριτσακια!!!σημερα εκανα παστιτσιο με τυρια κ αντι για κυμα(μιας κ δεν τρωμε κρεας μεχρι το πασχα)εβαλα μανιταρια που πρωτα τα ειχα τσιγαρ κ σβησει με κρασακι κ τα αφησα κανενα 15λεπτο να μαλακωσουν στο ζουμι τους.κ εγινε καταπληκτικο,κ να σας πω κ ενα κολπακι που πρωτη φορα δοκιμασα?λοιπον για οσες φτιαχνετε την μπεσαμελ,μεσα σε ολα τα υλικα προσθεστε κ λιγη κρεμα γαλακτος(βαζω 4κτ.σ.).πραγματικα το αποτελεσμα θα σας τρελλανει!!!α επισης βαλτε στην μυτη του μικρου κουταλιου λιγο σκονη απο γαρυφαλλο......απλα θεικοοοοοοο!!!

θα το δοκιμάσω άννα.

καλησπεραααα!!!!!!

για σημερα......δεν εχει μαγειρεμα!!!!!!!!!!!

θα φαμε τα χθεσινα αποφαγια:mrgreen:

+ μια μπατζινουλα που θα κανω για το βραδυ!!!!!!!!!!!

σεβη για τους πατατοκεφτεδες,

βραζω τις πατατες τις κανω πουρε και μεσα βαζω 2-3 αβγα,τυρι τριμμενο,(εγω βαζω κεριγκολτ) 1 ματσακι φρεσκα κρεμμυδάκια, άνηθο, μαϊντανό,αλατι,πιπερι και τα πλαθω κεφτεδακια.τα περναω απο αλευρι και τα τηγανιζω σε μπολικο καυτο καλαμποκελαιο.γινονται πεντανοστιμοι!!!!!!

Οσο για τις χυλοπιτες,τις κανει η μαμα μου.

θα την ρωτησω και θα σας γραψω συνταγη!!!!!!!!!!

Σεβη,μμμμμ ωραια φαγια εκανες.μαρη ολα μαζι τα εφτιαξες?????

προφιτερολ,τριγωνα.........με κολασες παλι,ειχες δεν ειχες!!!!!!!!

οσο για την διαιτα που λες........ποσο πολυ σε καταλαβαινω!!!!!!!!

(ενεταξη μωρε,απο δευτερα παλι!!!!!:mrgreen:χιχιχιχιχιχι!)

αννα,στειλε και σε μας ενα κομματακι για την λιγουρα!!!!!!!

(οπως εγραψα και στην σεβη....κανω διαιτα.....αυτη τις παπιας!!!!!!!!!)

άστα Δώρα. τα έφαγα σε δευτερόλεπτα. σήμερα λυσσάω πάλι για γλυκό.

πατατοκεφτέδες δεν έχω κάνει ποτέ... μου έβαλες ιδέα.

μπατζίνα επίσης έχω καιρό να κάνω. ωραίες ιδέες κορίτσια!

μάκια!

:)

[maria-elpida]

Εσύ να έρθεις γιατί είσαι γκαστρωμένη και δεν παίρνω τέτοιες ευθύνες!

οκ!!!! αλλα θελω και την πατσαβουροπιτα!!!

εσύ να τρως έτοιμα να μην κουράζεσαι. να λες τί σου μύρισε κ να σου τα φέρνουν στις κατσαρόλες, ταψιά...

μάκια!

κοριτσακι μου εσυ που με σκεφτεσαι να μην κουραζομαι!!!

ευχαριστω πολυ!

καλησπερα σε ολα τα κοριτσακια!!!σημερα εκανα παστιτσιο με τυρια κ αντι για κυμα(μιας κ δεν τρωμε κρεας μεχρι το πασχα)εβαλα μανιταρια που πρωτα τα ειχα τσιγαρ κ σβησει με κρασακι κ τα αφησα κανενα 15λεπτο να μαλακωσουν στο ζουμι τους.κ εγινε καταπληκτικο,κ να σας πω κ ενα κολπακι που πρωτη φορα δοκιμασα?λοιπον για οσες φτιαχνετε την μπεσαμελ,μεσα σε ολα τα υλικα προσθεστε κ λιγη κρεμα γαλακτος(βαζω 4κτ.σ.).πραγματικα το αποτελεσμα θα σας τρελλανει!!!α επισης βαλτε στην μυτη του μικρου κουταλιου λιγο σκονη απο γαρυφαλλο......απλα θεικοοοοοοο!!!

Αννουλα και εγω βαζω κρεμα γαλακτος στην μπεσαμελ και πραγματι γινεται πολυ πιο αφρατη και νοστιμη.

επισης δοκιμασε να βαλεις μοσχοκαρυδο αντι για γαρυφαλλο και θα δεις..

[maria-elpida]

επισης ξεχασα να γραψω οτι σημερα φαγαμε στης μαμας,

μπριζολιτσες στα καρβουνα!!!!

[ΑΝΝΑ4]

οκ!!!! αλλα θελω και την πατσαβουροπιτα!!!

κοριτσακι μου εσυ που με σκεφτεσαι να μην κουραζομαι!!!

ευχαριστω πολυ!

Αννουλα και εγω βαζω κρεμα γαλακτος στην μπεσαμελ και πραγματι γινεται πολυ πιο αφρατη και νοστιμη.

επισης δοκιμασε να βαλεις μοσχοκαρυδο αντι για γαρυφαλλο και θα δεις..

καλα εχεις απολυτο δικιο για το μοσχοκαρυδο,βαζω κ απο αυτο αλλα σημερα προσθεσα κ λιγο γαρυφαλλο κ η γευση ηταν ακομα καλυτερη!!!

[maria-elpida]

θα το δοκιμασω Αννουλα την επομενη φορα που θα κανω μπεσαμελ!!

σε εμπιστευομαι...