ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΑ 2012

[Charoula P]

ΑΖΙΑ τι βασιλόπιτες είναι αυτές βρε κορίτσι μου!!!! Τις θέλω όλες!!!!!!!!

[Charoula P]

ΑΖΙΑ να το χαίρεσαι το ζουζουνάκι σου!!!Πολύχρονος και να τον καμαρώσετε όπως επιθυμείτε!!!!!

[Charoula P]

Πόσο μ' αρέσει!!

[Charoula P]

[Charoula P]

[Charoula P]

Για όσες έχουν δέντρα στην αυλή!! Μπορούν να στολιστούν και αυτά!!!

[vivianpar]

Ειρηνακι μου ουυυυυυυυυυυ!!!!Τελειο θεματακι...τι ωραια ιδεα μυρισε Χριστουγεννα!!!!!!!!!!!!!!!!!....τι υπεροχες ιδεες και εικονες!!!!!!!!!!!

Υποσχομαι να σε παρακολουθω απο δω τουλαχιστον...διπλα δεν προλαβαινω...μπαινω καμια φορα αλλα ειναι τοσα που πρεπι αν διαβασω που χανομαι..

Καλα Χριστουγεννα σε ολες...στολισα χθες εγω κοριτσακια...και θα ειμαι εδω κοντα...χαχαχα.

ΑΧ ΤΙ ΥΠΕΡΟΧΟ ΘΕΜΑ....XXX

[AZIA]

ΑΖΙΑ να το χαίρεσαι το ζουζουνάκι σου!!!Πολύχρονος και να τον καμαρώσετε όπως επιθυμείτε!!!!!

Eυχαριστώ πολύ Charoula!!!!!!!!!!!

Κι εσύ οτι επιθυμείς κοπέλα μου... :D:D

[AZIA]

Για όσες έχουν δέντρα στην αυλή!! Μπορούν να στολιστούν και αυτά!!!

Μακάρι να είχα.....

[AZIA]

Πόσο μ' αρέσει!!

Κι εμένα επίσης....

[Charoula P]

μια συνταγή με χοιρινό που τη κάνω και είναι υπέροχη:

Χοιρινό με Μήλα, Κάστανα, Δαμάσκηνα και σάλτσα Μαυροδάφνης

Υλικά:

• 6 φιλέτα ψαρονέφρι κομμένα σε ροδέλες (2 ½ κιλά περίπου)
  
• 1 ½ κιλό κάστανα κομμένα στα 2 (τα βράζετε και ξεφλουδίζετε)
  
• 3 κρεμμύδια (ψιλοκομμένα)
  
• 1 ποτήρι (νερού) μαυροδάφνη
  
• 1 φλιτζάνι ελαιόλαδο
  
• 1 κουταλιά μαύρη ζάχαρη
  
• 2 φύλλα δάφνης
  
• ½ κουταλάκι κανέλα
  
• 1 κουτί ντοματάκια ψιλοκομμένα
  
• 20 δαμάσκηνα χωρίς κουκούτσι
  
• 2 μήλα (κομμένα σε μικρά κομμάτια)
  
• ½ κουταλάκι κορν φλάουρ (προαιρετικά)
  
• 1 κουταλιά φρέσκο βούτυρο
  

Εκτέλεση:

• Μουλιάζετε για 20 λεπτά περίπου τα μήλα, τα δαμάσκηνα και τα κάστανα (τα κάστανα μόνο 5 λεπτά) σε αρωματικό τσάι.
  
• Τσιγαρίζετε το 1 κρεμμύδι, προσθέτετε το χοιρινό και αφήνετε να ροδίσει, αλατοπιπερώνετε.
  
• Σβήνετε με το 1/3 μαυροδάφνης προσθέτετε τα φύλλα δάφνης, την ντομάτα και αφήνετε να σιγοβράσει.
  
• Λίγο πριν σβήσετε την φωτιά, ρίχνετε την κανέλλα, την ζάχαρη και λίγο ακόμα φρεσκοτριμμένο πιπέρι.
  
• Τσιγαρίζετε τα αλλά δυο κρεμμύδια στο φρέσκο βούτυρο, προσθέτετε τα δαμάσκηνα, τα μήλα και τα κάστανα και μετά από 5 λεπτά σβήνετε με την υπόλοιπη μαυροδάφνη και με δυο κουταλιές από το τσάι στο οποίο μούλιασαν τα δαμάσκηνα, τα μήλα και τα κάστανα.
  
• Χαμηλώνετε την φωτιά και αφήνετε να δέσει η σάλτσα (προσθέτετε το κορν φλαουρ σε περίπτωση που θέλετε να δέσει πιο σύντομα).
  
• Αφού δέσουν τα υλικά μεταξύ τους, τα αδειάζετε στην κατσαρόλα με το χοιρινό, και αφήνετε να πάρουν μια δυο βράσεις προκειμένου να δέσουν οι γεύσεις μεταξύ τους.
  

Συνοδεύετε με ζεστό πουρέ που από πάνω θα τον έχετε πασπαλίσει με λίγη μοτσαρέλα, βασιλικό και λίγη από την σάλτσα που φτιάξατε.

[Charoula P]

επίσης σαν ορεκτικό κάνω και αυτό:

Πατάτες Φούρνου με Μπέικον και Μουστάρδα

Υλικά

• 3 κιλά πατάτες (καθαρισμένες και κομμένες για φούρνο)
  
• 1 κούπα ελαιόλαδο
  
• 3 κρεμμύδια ψιλοκομμένα
  
• 1 κιλό μπέικον σε κυβάκια (τσιγαρίστε το λίγο)
  
• Χυμός και ξύσμα από 3 lime (γλυκολέμονα) ή λεμονιά
  
• 1 κούπα μουστάρδα καυτερή
  
• Λίγο μαϊντανό
  

Εκτέλεση

• Αλατίζετε τις πατάτες και τις απλώνετε σε ένα ταψί ανακατεύοντας με το μπέικον και το κρεμμύδι.
  
• Χτυπάτε με ένα σύρμα το ελαιόλαδο, το χυμό και τη μουστάρδα και τις περιχύνετε.
  
• Πασπαλίζετε με μαϊντανό και το ξύσμα και ψήνετε σε πρόθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς για 20-30 λεπτά.
  

[Hope!]

επίσης σαν ορεκτικό κάνω και αυτό:

Πατάτες Φούρνου με Μπέικον και Μουστάρδα

Υλικά

• 3 κιλά πατάτες (καθαρισμένες και κομμένες για φούρνο)
  
• 1 κούπα ελαιόλαδο
  
• 3 κρεμμύδια ψιλοκομμένα
  
• 1 κιλό μπέικον σε κυβάκια (τσιγαρίστε το λίγο)
  
• Χυμός και ξύσμα από 3 lime (γλυκολέμονα) ή λεμονιά
  
• 1 κούπα μουστάρδα καυτερή
  
• Λίγο μαϊντανό
  

Εκτέλεση

• Αλατίζετε τις πατάτες και τις απλώνετε σε ένα ταψί ανακατεύοντας με το μπέικον και το κρεμμύδι.
  
• Χτυπάτε με ένα σύρμα το ελαιόλαδο, το χυμό και τη μουστάρδα και τις περιχύνετε.
  
• Πασπαλίζετε με μαϊντανό και το ξύσμα και ψήνετε σε πρόθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς για 20-30 λεπτά.
  

ΩΩΩΩ Charoula P....μας ανοιξες την ορεξηηηηηη!Πολυ ωραιες οι συνταγες σου και ευκολες μπορω να πω!!

Μια διευκρινηση παρακαλω:Το χοιρινο δεν το βαζεις καθολου φουρνο?

[Charoula P]

ΩΩΩΩ Charoula P....μας ανοιξες την ορεξηηηηηη!Πολυ ωραιες οι συνταγες σου και ευκολες μπορω να πω!!

Μια διευκρινηση παρακαλω:Το χοιρινο δεν το βαζεις καθολου φουρνο?

αναλόγως τι κομμάτι κρέας θα βάλεις, εγώ το κάνω συνήθως με ψαρονέφρι οπότε είναι λεπτά τα κομμάτια κομμένα και βράζουν αμέσως. Αν βάλεις όμως άλλο κομμάτι του κρέατος (που το έκανα μια φορά με μπουτι αν θυμάμαι καλά) ήθελε παραπάνω και να πω την αλήθεια δεν μου άρεσε.

[Ευα3]

Πολυ ωραιες φωτογραφιες κοριτσια.

Μπραβο βρε Ταζ που μας μαζευεις τις συνταγες.

θα προσπαθησω να σας βαλω φωτογραφιες κ εγω.