**{ Στην ΚουΖίνα Ολοταχώς }**

[newbie G]

Καλησπέρα μαγειροκόριτσα!

Κοίτα πέραση η νηστίσιμη κρεμμυδομανιταρόπιτα!

Αν σου αρέσει το κρεμμύδι, την επόμενη φορά δοκίμασε κι αυτήν:

http://nosyparker-mageiremata.blogspot.gr/2011/12/zwiebelkuchen.html

Δεν θα περισσέψει ψίχουλο!

Χρόνια σου πολλά. Πότε γιόρταζες;

[kalamaraki]

Τέλεια!!! Εμ ίσως να υπερέβαλα στο σουσάμι αλλά μας αρέσει πολύ!

http://www.sintagespareas.gr/sintages/i-mistiki-sintagi-tiropitas-tis-theias.html

Πω πω πω τέλεια είναι!!!

Θα την κάνω κ εγώ!

[kalamaraki]

ενθαρρυντικό που βόλεψε τη μαμά σου, η οποία όμως έχει πείρα, εδώ ασχετούρα

Πέρα από την πλάκα θα το χρησιμοποιήσω αφού λες έτσι!

Απο κέικ δεν έχω ιδέα, είμαι καλή στην κατανάλωση τους, από τα λίγα γλυκά που μου αρέσουν.

Για αυτό το λόγο θα το κάνω τώρα κοντά, και από Δευτέρα (ποιά Δευτέρα δεν ξέρω) πάλι δίαιτα

Το σύνδρομο "μαγειρεύω για το παιδί" ενώ το παιδί ακόμα δεν τρώει θα μου περάσει? χαχαχαχα

Θα στείλω στα ανήψια μου τυρόπιτα και κεικ βέβαια!

Ναι ναι να το κάνεις κ να μας δείξεις κ τα αποτελέσματα του

[kalamaraki]

Γειά σας κορίτσια!!!

Τι κάνετε!Εμεις σήμερα πήγαμε κι ειδαμε τους δεινόσαυρους της Παταγονίας!

Εν τω μεταξύ είχα ψήσει τυροπιτα με χωριατικο φύλλο , ειχαμε κ μακαρονια με κιμά για τα παιδια κ σπετζοφαί με πατατες τηγανιτές για μας ;)..

Τα πακετάκια τέλεια!!!!!Μια παρόμοια συνταγή κάνει η μαμα μου κρουασανάκια!

Για τη γεμιση

500γρ φέτα τριμμένη με το πιρούνι

200 γρ κεφαλογραβιερα τριμμένη

1 κουπα γάλα

4 αυγά χτυπημένα

4 κουταλιες σούπας βουτυρο

πιπερι

δυόσμο ή άνιθο

Για το φύλλο

500γρ αλευρι ΓΟΧ

1φλ καφε λάδι

1 κούπα χλιαρό νερο

1κγ αλάτι

1κ.γλ μπέικιν πάουντερ κάνει το φύλλο πιο αφράτο, μπορείτε να το παραλείψετε

Οι αναλογίες μπορεί να αλλάξουν κατά βούληση, εγω π.χ βάζω 2 αυγά κ μισή φέτα, μισή κεφαλογραβιερα για να μη γίνεται αλμυρή

Σλουρπππππ ωραιότατα τα πακετάκια σου!

[kalamaraki]

καλησπέρα σας! σας διαβάζω κ εγώ καθημερινά και μου πέφτουν τα σάλια!!εύγε καλαμαρίδιον!ήδη δοκίμασα τη μπουγάτσα της newbie-τέλεια! με ολάζετε συνεχώς και σκεφτείτε ότι σε 2 εβδομάδες περίπου γεννάω τη δεύτερη μπουμπού μου!!και τώρα 2 ερωτήσεις!!chatzico πώς έκανες τη ζύμη στον αρτοπαρασκευαστή για τα πακέτα;;όπως ακριβώς λέει η συνταγή;;δηλαδή χλιαρό γάλα κλπ;;και σε τι πρόγραμμα;;για ψωμάκια πχ;εγω έχω τον kenwood 350. και δεύτερον έχει καμιά σας δοκιμασμένη συνταγή για κασερόπιτα ή ζαμπονοτυρόπιτα;;έχω φύλλο σφολιάτας και αναρωτιέμαι...τινα το κάνω οέο;;!!!

Καλώς την :D

Εγώ κάνω αυτή , κ προσθέτω ότι έχω στο ψυγείο μου είτε σε γκρικ στυλ φέτα ελιά κτλ ή ζαμπόν κασέρι

http://www.sintagespareas.gr/sintages/zamponotiropita-plekti.html

και βγαίνει εντυπωσιακή σε μπουφέ

[kalamaraki]

Γεια σας κοριτσια! Παλι αριστουργηματα ειδαν τα ματακια μου!!! Μπραβο σε ολες!

Εκανα και εγω μια μηλοπιτα απλη που κανω απο συνταγη της μαμας μου για να παρει η μικρη αυριο στο σχολειο

Πω πω πω με τριφτό μήλο!!!

Κυρία μου είστε απαράδεκτη που δεν επισυνάψατε κ την συνταγή!! :tongue:

[kalamaraki]

Να και το σαγανάκι κοτόπουλο.Το συνόδευσα με πατάτες τηγανητές.

Λουκούμι έγινε!!!

http://imageshack.us/photo/my-images/528/dsc02174bu.jpg/

Όντως φαινεται ντελίσιους

Μας έδωσε συνταγή?? Δεν θυμάμαι...

Καλησπερα κοριτσια!! απογευγω να μπαινω καλέ για ευνοητους λογους, αλλά και τωρα που μπηκα μου τρεξανε τα σάλια!!

rkt να τις χαιρεσαι κιολας τις κορούλες σου! Εχω κι εγω δυο αγορακια και ειμαστε και συντοπίτισσες βλέπω!!

Λοιπον εγω χτες εφτιαξα λουκουμαδες πρωτη φορα και βγηκαν σουπερ!! Για να καταλαβετε η παρεα ζητησε κι αλλη δοση κι εκανα επιτοπου κι αλλους! Αναψαμε και τζακι και ταιριαζε Σας σκεφτηκα και ειπα να τη βάλω...Φωτο δεν εχω δυστυχως...τη συνταγη την πηρα απο δω http://syntagesapospiti.blogspot.gr/2012/08/blog-post_7.html

μονο που δε βγαινουν τοσοι πολλοι οσο λεει ή τουλαχιστον τους εκανα λιγο μεγαλους. Α! Και δεν εβαλα και τις 2 κουτ σουπας λαδι που ελεγε...

κόλαση οι λουκουμάδες.....πω πω με μέλι....ή σοκολάτα πα πα πρωί πρωί

marsolan ευχαριστω για τη συνταγη! καλα που μου ειπες για τ αυγα γιατι οποτε βλεπω συνταγη με πανω απο 4 τεσσερα την κανω με ελαφρα!!!!!!!!! βρε κοριτσια σας θαυμαζω που κανετε τοσα πραγματα! εγω αυτον τον καιρο κανω διαλλειμμα!! να μεγαλωσει λιγο και ο μικρος και πιστευω να βρω τα κουραγια γιατι ειναι κατι που μου αρεσει παρ΄ολες τις αποτυχιες. για την ωρα μαζευω συνταγες και τις δικες σας ωραιες ιδεες! τα φιλια μου σε ολα τα κοριτσια

Εγώ πάλι όπου δω αυγά....κόβω σίγουρα τα μισά χαχαχαχαχα δεν αντέχω τη μυρωδιά τους :evil:

[kalamaraki]

Καλησπέρα μαγειροκόριτσα!

Κοίτα πέραση η νηστίσιμη κρεμμυδομανιταρόπιτα!

Ειρηνάκι, όταν ξαναέρθεις θα σου έχω έτοιμη! Πες το κι έγινε! Αρκεί να φέρεις κανελόνια, δεν έφτιαξα ποτέ!

kalamaraki, η συνταγή είναι όπως η γνωστή μαρκα τσιγάρων Απόλλων :tongue: (=απ' όλων) ή αλλοιώς "ότι μου κατέβηκε στο κεφάλι". Είναι έμπνευση στιγμής και νηστείας :D. Με οδηγό την πισαλαντιέρ με καραμελωμένα κρεμμύδια έκανα παραλλαγή .

Έβαλα:

έτοιμο φύλλο κουρού

5 μεγάλα κρεμμύδια

λίγο πράσο "για το χρώμα" και γεύση

1 κονσέρβα τεμαχισμένα μανιτάρια

2-3 κσ κουάκερ

Τσιγάρισα κρεμμύδια, πράσα με αρκετό λαδάκι (μου έπεσε παραπάνω, και το "ξέρασε" στο ψήσιμο στη ζύμη, φαίνεται κιόλας στη φωτό), τα αλάτισα (να βγάλουν τα νερά τους), πιπεράκι και στο τέλος τα μανιτάρια. Μετά έσβησα με λίγο μοσχοφίλερο και τέλος έριξα λίγο σόγια σως και λίγο μπαλσάμικο (από 1 -1,5 κ.γ. περίπου). Άφησα να σιγοβράσει για κανά 20 λεπτο και΄έριξα λίγο κουάκερ για να πιει τα υγρά (2-3 κσ περίπου). Άφησα να κρυώσει η γέμιση και την έριξα στη μέση στο φύλλο και τύλιξα "φακελάκι" (δεύτερο "λαθάκι" γιατί καλύτερη θα έβγαινε μάλλον τυλιχτή σε ρολάκι, γιατί τώρα "έπεφτε" η γέμιση από τα πλάινά). Έψησα στους 180 με αέρα για 30 λεπτα νομίζω (μπορεί και παραπάνω έβλεπα το φύλλο βασικά).

Από μυρωδικά δεν έβαλα τπτ, αλλά θα ταιριαζε δεντρολίβανο νομίζω.

Δες κι αυτή με συγκεκριμένες ποσότητες:

http://kidmama.wordpress.com/2012/04/11/%CF%80%CF%81%CE%B1%CF%83%CE%BF-%CE%BA%CF%81%CE%B5%CE%BC%CE%BC%CF%85%CE%B4%CE%BF-%CE%BC%CE%B1%CE%BD%CE%B9%CF%84%CE%B1%CF%81%CE%BF%CF%80%CE%B9%CF%84%CE%B1-%CE%BD%CE%B7%CF%83%CF%84%CE%B9%CF%83%CE%B9/

Ααααα, το μοσχαρακι κοκκινιστό με χοντρα μακαρόνια, υπήρξε το κλασσικό κυριακάτικο φαγητό μας για χρόνιααααααα

dimitrab, θέλουμε και συνταγή για τη μηλόπιτα

dike, το κοτόπουλο φαίνεται τέλειο... θα δοκιμαστεί!

Χε χε κ εγώ αυτές τις Απόλων πολύ μου αρέσουν κ πως γίνεται κ είναι πάντα πετυχημένες βρε παιδί μου, μπήκε ήδη αρχείο η συνταγή σου για δοκιμή!

Μιλ μερσί

[tamar]

Να και το σαγανάκι κοτόπουλο.Το συνόδευσα με πατάτες τηγανητές.

Λουκούμι έγινε!!!

http://imageshack.us/photo/my-images/528/dsc02174bu.jpg/

Συνταγούλα θέλω, λέμε!!!!

[kalamaraki]

Κι αυτά είναι ό,τι απέμεινε από τις σημερινές ετοιμασίες για τη γιορτή μου!

Δεν πρόλαβα το πριν!!!

Αραβικές τσιπς

Οι αραβικές τσιπ καταβροχθίστηκαν με ντιπ ροκφόρ που εξαφανίστηκε, οπότε δεν έχω φωτό

Σουφλέ τρία τυριά και μπέικον με βίδες

Τριλογία: Πίτσα κρεμμύδια - ροκφόρ - καρύδι (έγινε λίγο ψωμένια ) και πίτες της μαμάς (σπανακοτυρόπιτα και κοτόπιτα)

Τα απομεινάρια της παραδοσιακής καρυδόπιτάς μου

Χρόνια σου Πολλά πολλά!!

Να μας πεις πως κάνουμε τα πιτάκια , για την πίτσα υποψιάζομαι ήδη χε χε

[kalamaraki]

καλημερα μαγειρισες!

για πειτε καμια ιδεα, πως μαγειρευεται το ψαρι κολλιος?

ψητο στο φουρνο με λαδι, ριγανη? καμια αλλη ιδεα? εχω χορτα να τα συνοδεψω.

Δεν το έχω μαγειρέψει ποτέ να σου πω την αλήθεια....

Μόνο αυτό βρήκα σε πρόχειρη αναζήτηση πλακί http://www.sintagespareas.gr/sintages/kolioi-plaki-sto-fourno.html

[kalamaraki]

Αν σου αρέσει το κρεμμύδι, την επόμενη φορά δοκίμασε κι αυτήν:

http://nosyparker-mageiremata.blogspot.gr/2011/12/zwiebelkuchen.html

Δεν θα περισσέψει ψίχουλο!

Χρόνια σου πολλά. Πότε γιόρταζες;

Ωραιότατο φαίνεται!

[kalamaraki]

Κανελόνια σήμερα, για τα αγόρια μου που τα λατρεύουν!!

Πω πω Ειρήνη μου δε σε πρόλαβα χτες έκανα τη γενική με διακοπές σε κουτσομπολιό κ τηλέφωνα χαχαχα

Νοστιμότατο κ λαχταριστό :D

[YOTOU]

Δεν το έχω μαγειρέψει ποτέ να σου πω την αλήθεια....

Μόνο αυτό βρήκα σε πρόχειρη αναζήτηση πλακί http://www.sintagespareas.gr/sintages/kolioi-plaki-sto-fourno.html

α ευχαριστω, μαλλον θα κανω αυτο, μου φαινεται θα ταιριαζει πιο καλα με τα χορτα!

http://syntageskardias.blogspot.gr/2011/05/blog-post_31.html

[kalamaraki]

α ευχαριστω, μαλλον θα κανω αυτο, μου φαινεται θα ταιριαζει πιο καλα με τα χορτα!

http://syntageskardias.blogspot.gr/2011/05/blog-post_31.html

Α ωραία! Δεν είμαι φαν του συνδυασμού ψάρι με σάλτσα κ για αυτό δεν το μαγειρεύω....κ το αποφεύγω όταν πάει να μου το δώσει ταπεράκι η μανούλα μου χαχαχαχα

Και εγώ αυτό θα έκανα με τους ψητούς.