The Café Au Lait !!

[ds]

και δεν με νοιαζει τοσο για την ταλαιπωρια οσο που η στεφανια απογοητευτηκε για 2η φορα που δεν ειδε τα παιδακια

ωωω μωρε το ζουζουνακι......δεν μπορω να βλεπω απογοητευμενα μουτρακια απο τετοια πραγματα:(:(την πηγατε πουθενα αλλου να ξεχαστει?!?!?!?

[DaF]

ωραια νταφ... κ τωρα που μου ανοιξες την ορεξη πες μου πώς θα φαω κ εγώ η ερμη από αυτο που μου έκανε κλικ????τιγκα στα απαγορευμενα ειναι...ΣΑΔΙΣΤΡΙΑ

http://www.sintagespareas.gr/sintages/sokolatopita.html

Φαγητο?φαγητο?ποιο???????????????????

ποιοοοοοοοοοο?????????????????

Μαλλον για κινοα με βλέπω τελικα

Ρε εμπειρεεεεεεεεεες..

πειτε τιποτιιιιιιιιιιιιιιιιςςςςςςςςςςςςς

Συστατικά

• 1 φλ. βιτάμ - βαλε ταχινι ασπρο
  
• 5 αύγα-σε αυτα εχει αλλεργια;;;
  
  
• 1 φλ. ζάχαρη οκ
  
• 1 φλ. φουντούκια αλεσμένα βαλε αμυγδαλα
  
• 1 φλ. αλεύρι κοσκινισμένο (για όλες τις χρήσεις) βαλε αλευρι χωρις γλουτενη υπαρχει στα βιολογικαδικα ή καλαμποκαλευρο ή ρυζαλευρο
  
• 250 γραμ. σοκολάτα κουβερτούρα λιωμένη βαλε χαρουπολατα χωρις γαλα
  
• 250 γραμ. σοκολάτα γάλακτος λιωμένη συνεχιζεις με τη χαρουπολατα χωρις γαλα
  

Γλάσο

• ½ φλ. κρέμα γάλακτος κρεμα αμυγδαλου
  
• 125 γρ. κουβερτούρα χαρουπαλευρο
  

εναλλακτικα ειχε ποσταρει η Χλοη μια κ γ@# τις συνταγες!!!!!!!!φοβερη!!!!!!!!!θα τη βρω κ θα σου πω!

χρονια πολλα στην εορταζουσα του καφε.....!!!!!!!!!!!!!

ρενε καλυτερα να περιμενεις λογω των αλλεργιων μεχρι τον 6ο, τα μωρακια που εχουν προβληματακια τρεφονται μια χαρα κ μεχρι τον 9ο μηνα μονο με το γαλα της μαμας (το ειχε πει κ η Αγλαια, κ νομιζω πως η γιουπι ειναι κ ζωντανο παραδειγμα, no? )

εγω αυριο θα κανω αυτο:http://www.sintagespareas.gr/sintages/milopita.html

Επεξεργάστηκαν 5 Δεκεμβρίου,2009 by DaF

[dansem]

Καλημέρα/σπέρα.

Τί άθλια μέρα η σημερινή ρε γμτ, θα σκάσω! Ελπίζω να περνάτε όλες καλύτερα από μένα! (δε θα είναι δύσκολο...)

Ειναι λιγο λαιμαργούλα....αλλά εγώ ακόμα σοκαρισμένη είμαι. Μου ήρθε ξαφνικό εντελώς λέμε...

Μετά που ξανακάναμε μπάνιο γελούσε όμως...δεν ήταν γκρινιάρα ή κάτι τέτοιο...ούτε εκλαψε μετά τον εμετό ούτε τίποτα. Ισα ίσα...έκατσε κυρία στο μπάνιο και μετά ήθελε και να φάει!

ΤΙ ΝΑ ΠΩ??

Μήπως είχε καταπιεί αέρα στην αρχή του γεύματος; Αν είναι λαίμαργη, μπορεί στην αρχή να τρώει πιο άτσαλα (μπορεί και να ακούσεις φστ, φστ, από τον αέρα που καταπίνει μαζί με το γάλα) και στη συνέχεια απλά το "καπάκωσε" με έξτρα γάλα, οπότε στο τέλος αντί να ρευτεί απλά, ο αέρας έσπρωξε προς τα πάνω και όλο το υπόλοιπο; Συμβαίνει αρκετά, ειδικά στα παιδάκια που έχουν μάθει καλά πως να αντλούν από την πηγή και ξαφνικά πρέπει να το πιουν αλλιώς...

[felinidoc]

εναλλακτικα ειχε ποσταρει η Χλοη μια κ γ@# τις συνταγες!!!!!!!!φοβερη!!!!!!!!!θα τη βρω κ θα σου πω!

Nα σε χαρώ Νταφίδιο με τα βιολογικο εναλλακτικά σου :tongue:

Αυτή λες;

Κέικ με γλάσο σοκο-ταχίνι (χωρίς ζάχαρη,αυγά, βούτυρο και χοληστερίνη!)

Μα θα μου πείτε, γίνεται; Γίνεται θα σας πω. Μπορούμε να φτιάξουμε αφράτο, νόστιμο και ζουμερό κέικ χωρίς τα κλασικά υλικά; Μπορούμε. Για τους άπιστους Θωμάδες και Θωμαϊδες, να κι η συνταγή:

Για το κέικ:

60γρ. κουάκερ

185γρ. χουρμάδες (τους μουσκεύουμε σε ζεστό νερό για μισή ώρα περίπου, να μαλακώσουν, σουρώνουμε και κρατάμε το νερό)

3 ώριμες μπανάνες

125γρ. ηλιέλαιο

90γρ. σογιάλευρο + 90γρ. ρυζάλευρο (για όσους δεν τρώνε γλουτένη, ή διαφορετικά 180γρ, αλεύρι μαλακό (ολικής άλεσης κατά προτίμηση)

1 κουτ. σούπας μηλόξιδο

3 κουταλάκια σόδα

κανέλα σκόνη , βανίλια, μία ιδέα καγιέν (προαιρετικό), για πιο χριστουγεννιάτικο βάλτε κανελογαρυφαλλοπορτόκαλα

Για το γλάσο:

300γρ. ταχίνι (εναλλακτικά ένα από τα λεγόμενα nut butter (φουντούκι, αμύγδαλο, πήκαν) είναι όπως και το ταχίνι, μόνο που είναι πάστα ξηροκάρπιου αντί σουσαμιού).

80γρ. συμπυκνωμένο χυμό μήλου (όπως είναι η συμπυκνωμένη πορτοκαλάδα αλλά χωρίς ζάχαρη, ή αλλιώς μέλι ή σιρόπι αγάβης (low GI, δες σχόλια)

80γρ. χαρουπάλευρο (εδώ θα γέλαγε η μαμά, μάδερ, είναι όπως το κακάο αλλά χωρίς την καφεΐνη, με πρωτεϊνη, βιταμίνες και ασβέστιο και χαμηλότερα λιπαρά, ), ή αλλιώς κακάο (μια χαρά είναι και το κακάο μάδερ, πλούσιο σε αντιοξειδωτικά)

βανίλια, μία ιδέα καγιέν (είπαμε, προαιρετικό)

νερό όσο πάρει (το νερό που μουσκέψαμε τους χουρμάδες)

Προθερμαίνουμε το φούρνο (160ο C). Αλέθουμε το κουάκερ στο μπλέντερ να γίνει σαν αλέυρι. Βάζουμε στην άκρη. Μετά αλέθουμε τους χουρμάδες να γίνουν αλοιφή, προσθέτουμε τις μπανάνες, το λάδι, το κουάκερ και χτυπάμε να γίνουν ομοιόμορφα. Ανακατεύουμε τα αλεύρια με τη σόδα το ξύδι και τα μπαχαρικά και προσθέτουμε στο μίγμα και ανακατεύουμε πολύ καλά (αν χρειαστεί προσθέτουμε μια ιδέα από το νερό που μουσκέψαμε τους χουρμάδες).

Αδειάζουμε σε λαδωμένο ταψί και ψήνουμε 60-70 λεπτά (δοκιμάζουμε με το μαχαίρι, όχι σαν καρπούζι, το άλλο . Αναποδογυρίζουμε σε σχάρα και αφήνουμε να κρυώσει τελείως. Ετοιμάζουμε το γλάσο: χτυπάμε στο μπλέντερ όλα τα υλικά του γλάσου με όσο νερό πάρει(περίπου ½ ποτήρι) για να πετύχουμε μια παχύρευστη σύσταση. Γλασάρουμε όταν το κέικ έχει κρυώσει.

[Λέγκω]

Είπα δεν είπα? Αρχή λαρυγγίτιδας, κόκκινος λαιμός κλπ... Ευτυχώς χωρίς πυρετό... Υγραντήρας ολέ και ορός!

Φέραμε το δέντρο αλλά δεν ξέρω πού είναι τα φωτάκια... Προς το παρόν ο Αλέκος ρίχνει τα στολιδάκια μέσα στο καλοριφέρ...

Τι εννοείς ρίχνει τα στολίδια μέσα στο καλοριφέρ;;; Στάχτη και μπούρμπερι θα σας κάνει ο Αλεκάκος Περαστικούλια του κιόλας... για άλλη μια φορά θα αναλάβουν δράση ο άγιος υγραντήρας κι ο όσσιος ορος!

Βασουλίνι θα θελα να τα σπάσω όλα στη θέση σου!!! Μα να τραβήξετε τέτοια ταλαιπωρία για το τίποτα;

Dansem, τι έπαθες καλό μου;;; Η βροχή φταίει;

Εγω την απολαμβάνω τη σημερινή μέρα να σας πω την αλήθεια... έκανα και τις πρώτες τέσσερις μπάλες μου φέλτινγκ (ακους Μυρτώ; ) Μπράβο μου και πάλι μπράβο μου! Βέβαια να δω πότε θα ξαναστρωθώ και για τις υπόλοιπες αλλά έκανα την αρχή.

Μικρό ανήλικο όταν κάνεις τη μηλόπιτα θα σου ρθω για κομμάτι χοχοχο

[mamma-mia]

ΜΠΟΥΓΑΤΣΑ

ΥΛΙΚΑ:

5 ποτήρια νερό

5 βανίλιες

1 ποτήρι ζάχαρη

1 ποτήρι σιμιγδάλι

1 πακέτο σφολιάτα (ΧΡΥΣΗ ΖΥΜΗ)

1 βιτάμ

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:

Βάζουμε σε μια κατσαρόλα το νερό,το βιτάμ,τις βανίλιες,το σιμιγδάλι και τη ζάχαρη και ανακατεύουμε συνεχώς μέχρι να πήξει.Το αφήνουμε να κρυώσει λίγο.Στο μεταξύ έχουμε λαδώσει ένα ταψί (τέτοιο ώστε να χωράει η σφολιάτα),στρώνουμε το ένα φύλλο της σφολιάτας,αδειάζουμε το μίγμα,στρώνουμε από πάνω το άλλο φύλλο της σφολιάτας,το χαράζουμε και το ψήνουμε σε (προθερμασμένο)μέτριο φούρνο για μια ώρα περίπου.

Μόλις κρυώσει το πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη και κανέλα.

[dansem]

ΟΛΑ φταίνε! Κάτι με τριγυρίζει, πονάνε κόκκαλα, λαιμός κλπ., η κόρη έχει τα νεύρα της και μ' έχει κάνει τούρμπο, και πλακώθηκα και με (παππουδο)γιαγιά από πάνω! Η αλήθεια είναι ότι έχω και 1 μέρα καθυστέρυση, αλλά αυτό είναι όπως με τα παιδιά, 1 ίσον καμία, ε; ΕΕΕ;

έκανα και τις πρώτες τέσσερις μπάλες μου φέλτινγκ (ακους Μυρτώ; )

Κι εγώ ακούω! Μπράβο σου και πάλι μπράβο σου! Εγώ περιμένω σε λίγες μέρες από το αμαζον 2 βιβλία με πατρόν για να αρχίσω ρουχαλάκια της μικρής, γιατί όλο βγάζω δικά μου και βγαίνουν στραβοχυμένα, αλλά της τα φοράω γιατί με πιάνει το πείσμα...

Βέβαια να δω πότε θα ξαναστρωθώ και για τις υπόλοιπες αλλά έκανα την αρχή.

Ναι, αυτό είναι σενάριο από άλλη ταινία, κάτι σε χόλλυγουντ, εκεί που οι μαμάδες σκέφτονται να κάνουν κάτι και πάνε και το κάνουνε...

[dansem]

Mamma mia, ωραία ιδέα η μπουγάτσα, λέω να τη δοκιμάσω για τον καλό μου που του αρέσει. [Αυτόν τουλάχιστον τον συμπαθώ ακόμα...]

[Λέγκω]

Κι εγώ ακούω! Μπράβο σου και πάλι μπράβο σου! Εγώ περιμένω σε λίγες μέρες από το αμαζον 2 βιβλία με πατρόν για να αρχίσω ρουχαλάκια της μικρής, γιατί όλο βγάζω δικά μου και βγαίνουν στραβοχυμένα, αλλά της τα φοράω γιατί με πιάνει το πείσμα...

Αααααπ εσύ το παράκανες κοπελιά... εγώ μόνο μπαλιτσες έκανα κι εκεί θα μείνω... εσύ παρα είσαι προκομένη

Για την καθυστέρηση δεν λέω κάτι απλά περιμένουμε τα καλά νέα, εντάξει;

[Λέγκω]

Τόνια ξέρω ότι θες να με καταστρέψεις... να ρωτήσω, η κρέμα είναι πολύ πηχτή; Πωπω κολασμένη πρέπει να ναι, θα την τιμήσω οπωσδηποτε!!!

[dansem]

Αααααπ εσύ το παράκανες κοπελιά... εγώ μόνο μπαλιτσες έκανα κι εκεί θα μείνω... εσύ παρα είσαι προκομένη

Χμμμ, αυτή η προκοπή θα με φάει, απ' τη βαρεμάρα το ρίχνω στη ραπτομηχανή αντί να κάνω καμιά δουλειά!

Όσο για το άλλο τί να πεις, εγώ πάντως έχω πάθει πανικό και μόνο στη σκέψη - ενώ είμαι σίγουρη ότι δεν παίζει έχω χ..... πάνω μου!

Τί σου λέω κι εσένα τώρα, που είσαι με την κοιλιά τούρλα...

[mamma-mia]

Όταν ψηθεί και κρυώσει γίνεται αρκετά πηχτή και στερεή,αν δεν την θες έτσι άστην να 'δέσει ' λιγότερο,αλλά δεν σου εγγυώμαι για το αποτέλεσμα..:confused:

[mamma-mia]

ΕΚΜΕΚ

ΥΛΙΚΑ(για τη βάση)1 πακέτο φρυγανιές,1 1/2 ποτήρι ζάχαρη,1 1/2 ποτήρι νερό (για το σιρόπι)

3 ποτήρια πορτοκάλι

2 ποτήρια νερό

6 κουταλιές άνθος αραβοσίτου (δεν ξέρω βέβαια αν περιέχει ορό ή πρωτείνη γάλακτος:confused:)

12 κουταλιές ζάχαρη

250 γρ.σαντιγύ Garni (το αυτόν:confused:)

2 ποτήρια νερό

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Φτιάχνουμε το σιρόπι,το αφήνουμε να κρυώσει λιγάκι,βουτάμε τις φρυγανιές μία-μία, να 'ποτίσουν' λίγο και τις στρώνουμε σε ορθογώνιο ταψί/μπωλ.

Έπειτα φτιάχνουμε την άνθος αραβοσίτου με τον κλασικό τρόπο που λέει επάνω το κουτί,μόνο που αντί για γάλα βάζουμε πορτοκάλι ή και άλλο χυμό,τώρα που το σκέφτομαι,με μήλο ή ροδάκινο θα βγει πιο γλυκούλι (και θα πρέπει μάλλον να μειώσουμε τη ζάχαρη).Το αφήνουμε να κρυώσει και μετά το αδειάζουμε πάνω στη βάση.Στο τέλος χτυπάμε το Garni με τα 2 ποτήρια νερό και το στρώνουμε πάνω από την άνθος, η οποία θα πρέπει να έχει 'σταθεροποιηθεί'(υπάρχει και μια φυτική σκόνη για σαντιγύ,Sefko νομίζω λέγεται).Γαρνίρουμε με ό,τι έχουμε/θέλουμε

Είναι πιο καλοκαιρινό,βέβαια,αλλά για γιορτή σερβίρεται πιο καλά απ'ότι η μπουγάτσα,right??????;)

Επεξεργάστηκαν 5 Δεκεμβρίου,2009 by mamma-mia

[marina28]

Μάμα μία, μπήκα με όλη την καλή διάθεση να σου ευχηθώ αλλά όχι ρε κοπελιά δε θα μας καταστρέψεις εσύ, μαζέψου κι εσύ και οι άλλες με τις συνταγές θα γεννοβολήσουμε από τώρα και όχι τίποτα άλλο δε νομίζω να γύρισε και το παιδί και τη βγάζω με μια κουδουνίστρα ανάμεσα στα πόδια και τα πόδια στον τοίχο να κοιτάνε το ταβάνι! Όοοοοομμμμμ! Τέσπα, άντε να σου ευχηθώ κι εγώ, να τα χιλιάσεις και να είσαι πάντα μες την καλή χαρά!

Και τι είναι αυτά που κάνει η Λέγκω και η χόρεψέ με! Έχω καταμπερδευτεί! Μιλήστε καλέ ελληνικά!

[YIOUPI]

Τι ειναι οι μπάλες φελτινγκ?????????????

Νταααααααφ

εισαι η ελπίδα μας.....κτλ!!!

Μαμαμια το αυτον!!

Κ για να δειτε πόσο σας ευγνωμονω αυτο μονο για εσας:

Τι εγινε ρε παιδια κ άλλη εγκυμονουσα??

Πάντως να ξερεις την μερα της καθυστερησης που ημουν οντως εγκυος ειχα ΤΡΕΛΑ νευρα!!!!!

Ρενε.....

μην βιαζεσαι για στερεες για 3 λόγους

1)πρεπει να στανταρεις πρωτα το διαιτολογιό σου κ να μην κανεις αποχη από τροφες χωρις λόγο...αν παρουσιασει αίμα κ έχεις ξεκινησει στερεες δεν θα ξερεις τι του εφταιξε κ θα κάνεις πολλα βηματα πίσω κ κοβοντας επιπλεον τροφες από εσένα αλλά κ από τη μπουμπούα...

2)κατα πάσα πιθανοτητα δεν θα δεχτει τροφη, δεν θα ανοιγει στομα (ετσι προστατευονται τα αλλεργικα μωακια... κ θα παιδευεσαι κ εσυ κ αυτο...

3)όσο πιο αργα αρχισεις τοσο πιθανοτερο ειναι να δεχτει τις νεες τροφες χωρις να παρουσιασει αντιδραση αφού θα προλαβαινει να ωριμασει το εντεράκι του....

Η νταφ εχει δικιο ανοιξε στομα η μικρα πρωτη φορα 14 σεπτεμβριου σταγενεθλια των 8 μηνών κ 22 παρουσιασε αλλεργικες αντιδρασεις..ετσι ξεκινησε στερεες 9μιση μηνων σχεδόν...ως τότε μονο με μαμαδόγαλο μεγάλωνε

Μην βιαζεσαι...ασε ενα μηνα να δεις τι γινεται με τη δικη σου διατροφη κ μετα του αρχιζεις όταν θα ειναι σχεδόν 6,5 μηνων..δεν ειναι αργα