Cafe Δεκέμβριος 2009

[inaki]

ατιμες που ειστε....

ρυζογαλο και σοκολατοπιτα???????????

ωχ τωρα αφησε μια το μητσακι , σαν βεγγαλικο ακουστηκε

[ca_te_rinaki]

εχω καμια 10αρια βιβλια στην κουζινα, αλλα παντα βαριεμαι να τα ξεφυλλιζω και καταληγω να βρισκω συνταγες απο το ιντερνετ...

παρολαυτα μου εχεις ανοιξει την ορεξη να αγορασω το βιβλιο

τι να σου πω εχει τα πάντα!

αφου σκεφτομαι οταν με το καλό ερθει η νυφη να την γνωρίσω (Αρίνα ακούς?) θα κάνω όλο συνταγες από εκει μεσα και θα την θαμπώσω με τις μαγειρικές μου ικανότητες, μετά βλέπω αλλές συνταγες και με σκεφτομαι γιαγια και να τις φτιάχνω εχει για λικερ για γλυκα του κουταλιου!!!

και να πω και κατι πιο πρόσφατο σκεφτομαι τον μικρο σε ενα δυο χρονια να λέει μαμά θέλω ΄παγωτο.... και να λέω εγω αμέσως πάσά μου τωρα θα ανοιξω την Μπαρμπαρίγου και θα σου φτιάξω!!!

[marina mimi]

και εγω βαριεμαι πολυ το σπιτι το εχω γλειψει και δεν ξερω τι να κανω τα μικρα ειναι ησυχα και εγω γραφω παρεα ε τον μιμακο τουλεω μερικα γραμματα και γραφουμε παρεα

[marina mimi]

ατιμες που ειστε....

ρυζογαλο και σοκολατοπιτα???????????

ωχ τωρα αφησε μια το μητσακι , σαν βεγγαλικο ακουστηκε

εμεις ειχαμε παει το πρωι στο μαγαζι εφαγε ο μανωλης και τον σηκωσα να ρευτει τιποτα μολις ηρθε κοντα ενας πελατης πατησε ενα ρεψιμο λες και ειχε πιει μπυρες το σκασμενο

[ca_te_rinaki]

του κιτσου η μανα καθοταν......το ξερεις κατερινακι?παντως στειλε την συνταγη με τα μακαρονια και ας κοροιδευω

εφτασέεεεεεεεεεεεεε

η συνταγή είναι για 4 άτομα εγω έκανα τη μιση!

500 γρ. σπαγγετι

4 μικρες μελιτζανες τσακώνικες

2 κ.σ ελαιόλαδο

500 γρ. κιμά

4 κ.σ. ελαιόλαδο

3/4 φλ. κοκκινο ξηρο κρασι

1 κρεμμυδι ψιλοκομμενο

1 σκελίδα σκορδο ψιλοκομμενη

1 κοκκινη πιπερια κομμενη σε καρεδακια

6 ντομάτεςκομένες σε καρεδακια

αλάτι, πιπέρι

1 πρεζα ζαχαρη

1/2 ματσακι μαιντανο

1 κεσεδάκι γιαουρτι στραγγιστό

΄πλένουμε τις μελιτζανες, αφαιρουμε λωρίδες για να γίνουν ριγε, και τις κοβουμε (τις μελιτζανες) σε πολύ λεπτες φετες, τις περιχύνουμε με 2 κουτ. ελαιόλαδο κ τις απλώνουμε σε ταψακι σε λαδόκολλα τις ψηνουμε σε 200 βαθμους για 8-10' να μαλακώσουν

σε τηγανι ροδιζουμε τον κιμά για 5' σβηνουμε με το κρασι κ αφηνουμε 2' να πάρει βραση σε κατσαρολα στο υπόλοιπο ελαιολαδο σοταρουμε κρεμμυδι σκορδο πιπερια μεχρι να μαλακωσουν, προσθετουμε ντοματες αλατι πιπερι ζαχαρη, αδειαζουμε τον κιμα με ολους τους χυμους του κ τις ψημενες μελιτζανες στη σαλτσα ντοματας σκεπάζουμε χαμηλώνουμε τη φωτια κ σιγοβραζουμε για 10' τελος πασπαλίζουμε με μαιντανο

στο μεταξυ εχουμε βρασει τα ζυμαρικά τα περιχυνουμε με τη μιση σαλτσα κιμά κ το γιαουρτι ανακατευουμε πολύ καλά τα σερβιρουμε σε πιατελα κ απο πάνω περιχυνουμε την υπολοιπη σαλτσα

[inaki]

ατιμες που ειστε....

ρυζογαλο και σοκολατοπιτα???????????

ωχ τωρα αφησε μια το μητσακι , σαν βεγγαλικο ακουστηκε

τελικα το βεγγαλικο ειχε και περιεχομενο...

δευτερη φορα σημερα λοιπον...καλα η κοιλια της μονο κακα ηταν;;

τι να σου πω εχει τα πάντα!

αφου σκεφτομαι οταν με το καλό ερθει η νυφη να την γνωρίσω (Αρίνα ακούς?) θα κάνω όλο συνταγες από εκει μεσα και θα την θαμπώσω με τις μαγειρικές μου ικανότητες, μετά βλέπω αλλές συνταγες και με σκεφτομαι γιαγια και να τις φτιάχνω εχει για λικερ για γλυκα του κουταλιου!!!

και να πω και κατι πιο πρόσφατο σκεφτομαι τον μικρο σε ενα δυο χρονια να λέει μαμά θέλω ΄παγωτο.... και να λέω εγω αμέσως πάσά μου τωρα θα ανοιξω την Μπαρμπαρίγου και θα σου φτιάξω!!!

χαχαχα, ετσι μπραβο η σωστη η μανα

και εγω βαριεμαι πολυ το σπιτι το εχω γλειψει και δεν ξερω τι να κανω τα μικρα ειναι ησυχα και εγω γραφω παρεα ε τον μιμακο τουλεω μερικα γραμματα και γραφουμε παρεα

κι αλλη σωστη μανα εδω

εμεις ειχαμε παει το πρωι στο μαγαζι εφαγε ο μανωλης και τον σηκωσα να ρευτει τιποτα μολις ηρθε κοντα ενας πελατης πατησε ενα ρεψιμο λες και ειχε πιει μπυρες το σκασμενο

το παιρνω πισω....γραμματα τους μαθαινεις...τροπους ομως;;;;

[marina mimi]

ινακι κοιτα τη δικια σου την κλαναρέτενα και ασε μας εμας

[ca_te_rinaki]

τελικα το βεγγαλικο ειχε και περιεχομενο...

δευτερη φορα σημερα λοιπον...καλα η κοιλια της μονο κακα ηταν;;

χαχαχα, ετσι μπραβο η σωστη η μανα

κι αλλη σωστη μανα εδω

το παιρνω πισω....γραμματα τους μαθαινεις...τροπους ομως;;;;

ινακι κοιτα τη δικια σου την κλαναρέτενα και ασε μας εμας

:lol:

[marina mimi]

ακουγεται πολυ ωραια αλλα μπελας φια μια μακαροναδα και του κοσμου τα υλικα.Εγω ξερεις τι παθαινω οταν κανω τα μακαρονια ετσι?δηλαδη να ανακατεψω την σαλτσα με τα μακαρονια ενω τα κανω αλτεντε μετα ρουφανε σαλτσα στεγνωνουν και μου μαλακωνουν αρκετα

[marina mimi]

κανανε τα αγορια μου μπανακι φαγανε και νανι και τωρα χαζοκοιταω στο ιντερνετ.φυγατε ολες καλε?που ειστε?

[ca_te_rinaki]

ακουγεται πολυ ωραια αλλα μπελας φια μια μακαροναδα και του κοσμου τα υλικα.Εγω ξερεις τι παθαινω οταν κανω τα μακαρονια ετσι?δηλαδη να ανακατεψω την σαλτσα με τα μακαρονια ενω τα κανω αλτεντε μετα ρουφανε σαλτσα στεγνωνουν και μου μαλακωνουν αρκετα

αν τηνκάνεις κατα γραμμα ειναι! αλλά εγω να σου πω την αλήθεια τα εκανα όπως γενικά κάνω τον κιμά απλά προσθεσα κ πιπεριες τα έκανα όλα σε ένα τηγανι τα μακαρόνια εβρασα σε μια κατσαρόλα και στο τελος τα εκανα ολα μπλουμ στην κατσαρολα βγηκε κάτι σαν μουσακάς η Μπαμπαριγου το εχει σαν φαγητο ετοιμο σε 30' εγω το εκανα σε 1 ωρα και παραπανω γιατι δεν εχω ετοιμα τα υλικα τα κανω εκεινη τη στιγμη

εμενα να σου πω την αληθεια μου αρεσουν πολύ τα μαλακα μακαρονια

[ca_te_rinaki]

καλά η σοκολατόπιτα εγινε σοκολασηηηηηηηη

[marina mimi]

αν τηνκάνεις κατα γραμμα ειναι! αλλά εγω να σου πω την αλήθεια τα εκανα όπως γενικά κάνω τον κιμά απλά προσθεσα κ πιπεριες τα έκανα όλα σε ένα τηγανι τα μακαρόνια εβρασα σε μια κατσαρόλα και στο τελος τα εκανα ολα μπλουμ στην κατσαρολα βγηκε κάτι σαν μουσακάς η Μπαμπαριγου το εχει σαν φαγητο ετοιμο σε 30' εγω το εκανα σε 1 ωρα και παραπανω γιατι δεν εχω ετοιμα τα υλικα τα κανω εκεινη τη στιγμη

εμενα να σου πω την αληθεια μου αρεσουν πολύ τα μαλακα μακαρονια

καλα δεν ειχα σκοπο να την κανω ετσι οπως κανω τον κιμα αλλα κοβε πλυνε μελιτζανες ντοματες πιπεριες κουραστηκα.Για τα γλυκα του κουταλιου εχω τρομερες συνταγες απο την γιαγια μου απο Σμυρνη εχω φτιαξει πολλα

[ca_te_rinaki]

καλα δεν ειχα σκοπο να την κανω ετσι οπως κανω τον κιμα αλλα κοβε πλυνε μελιτζανες ντοματες πιπεριες κουραστηκα.Για τα γλυκα του κουταλιου εχω τρομερες συνταγες απο την γιαγια μου απο Σμυρνη εχω φτιαξει πολλα

μμμμ τελεια!

εμενα ρε γαμωτο πεθαναν πριν προλαβω να γινω νοικοκυρα να μου τις πουνε!

η μια ήταν καταπληκτικη στις πίττες και η άλλη καταπληκτικη στα γλυκα του κουταλιου και στις κομποστες!

[EvitaT]

Marina exeis kamia wraia suntagh gia gluko suko?? Asxeto alla mias kai eipate gia gluka koutaliou..